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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ A: s0 X8 p* q$ Z% T3 l- ~; Q0 C
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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6 `+ x" Q7 Y) M2 Itvboxnow.com調味: tvboxnow.com6 B5 y- }- q( k, @
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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8 z: {- }1 m4 a4 Y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. G, {, i8 ~- H% v; O! s m+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。 Y+ ~2 e% p U! t7 G* u
+ D+ _, n$ j9 L; Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。2 N( d: @$ i2 Q, D$ a' h
3 T1 L9 M" r) j公仔箱論壇3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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