; |& a P! N, y3 ]; I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 7 W* w8 d1 W, E9 _. I( G
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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( N/ F9 p4 b$ ?9 f$ u1 b0 \# E調味: ) I; e: F+ m( ^# k
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙2 M8 @; g: Q5 u
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8 t5 A. Y9 Y* e" S' ~' A" _做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ k$ D0 Q1 T+ I) d! P
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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: ^3 C! u1 y1 P4 ~4 J! a n- `! l公仔箱論壇2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3 X. |' f$ F3 K6 H3 C9 u6 K9 k3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。tvboxnow.com, V4 t E. \6 d& i! W+ [; Z c( J
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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