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: N' X" V4 q7 j% b* ?# T5 q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
; [. J2 `+ }% Q6 K7 l- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 60g; M1 ~/ Y& {" P+ n9 [' ^
水 20gtvboxnow.com) Z9 n- F3 Z% r# y) D N `* p/ N
雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇5 T) p$ j9 p# q! d
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾） K0 C6 p) t/ E6 j* A' {; j
白蘭地 少許
$ j2 I% D4 \; E6 A/ `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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工具：
* x" U/ {- i9 a, g- i+ F- ] y公仔箱論壇火鎗、唧袋公仔箱論壇$ T1 H; C: X$ g; I( R7 E* u/ K- k
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1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. w* Y! f6 g, ]$ d/ Y
0 c7 M7 u; d7 S. ?9 Y* ^1 q2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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/ m. k0 G7 c5 ^3 o2 htvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；) B1 }9 I0 v! X: c9 i( l
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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