( e: U* y+ l' D4 s: atvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 A- k& X# S% H5 V. Q/ C
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
0 L( p( e4 i1 R. Ztvboxnow.com
1 I: |2 u i; Q. k) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _ }" @5 A7 z: A9 ?" w
調味醃料（大魚頭）：
8 D9 p# J( c9 j0 O8 X- e4 x花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
- _! \; D2 Y5 \ Etvb now,tvbnow,bttvb% E8 t0 r( h* t6 Z& n' ~
tvboxnow.com# Y* \. z e) R; U
芡汁：
3 b: m! Y0 c) C Q! }tvb now,tvbnow,bttvb水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半% q/ |7 J/ E6 ]. a3 e) }4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* M8 w8 m1 J# e0 d7 }: ?
& A' }) s0 _/ O$ x4 X8 W
做法:
9 \+ Z% f V! H8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 a, e5 |2 V( N( @" @: G' r' p
4 u$ s" ]/ P E2 u/ ]$ Z" Q& M2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
" L5 I( x& T. D& x- c5 H: K4 l
& t2 N1 s. j+ G9 i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
& G, @1 L6 T& ~& ^2 f公仔箱論壇9 Q( M. {" \! Z+ X4 ]9 O
8 o1 x) F U6 ~5 H, L( Wtvboxnow.com |
發表於 2015-5-14 05:07 PM
| 