+ d. z9 x. x8 }3 b0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* q* L% n1 ?0 x$ g# S; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
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0 F' H0 e' Q9 q$ u公仔箱論壇調味醃料（大魚頭）：
* R. S# o# W w公仔箱論壇花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 tvboxnow.com# d2 N" O( j0 P( v* Q( i- R9 V a
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芡汁：
9 B5 H5 @! W4 K! W) Wtvb now,tvbnow,bttvb水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
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做法:
: W3 G3 l/ W: R. d8 p+ Ftvboxnow.com1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
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L, R) F4 |7 w2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
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3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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