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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ u% u1 f4 E6 `, m6 T# @
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
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3 a, F. D* D# w m1 c% @- z( a公仔箱論壇調味醃料（大魚頭）：
& Y! Q3 j/ {8 W' t) u花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
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# t; o& P4 O! {" n0 Y8 X! Z芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" P3 H1 }: I9 v: L- i; ]+ P
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
2 x% P+ t P3 y$ [& g+ l& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# [$ c- W" K, H% `& o
% S3 z2 }2 U; D0 ~+ h% ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 W# U$ D5 D$ j, f5 {+ P8 C公仔箱論壇1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb* a/ e0 q/ f5 |0 v' I
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2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。公仔箱論壇6 {# D; b3 |2 y
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3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。tvboxnow.com* y$ k+ ^5 l4 @ j7 G$ S
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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