[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 n( }9 T6 v8 A& K/ h/ X
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) B/ ?2 M0 q9 H5 Y% T  R3 E

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, q# d, q  _+ q6 W+ ^; U6 @2 {& n
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許9 t, n! n% I8 k- B$ p: j
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做法:     
" `& ]# x) }/ e2 u! u! |, b/ Z( \/ dtvboxnow.com1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。' [/ _$ @  u* u/ {, |1 q& t
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