[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 m" F/ Q7 E" {
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙- d5 |0 ?6 t- }) o, G/ l4 J) H" U

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( Q3 f' L/ r5 O調味:     
; L1 P. o$ n# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# \# s7 ~- H: L! o* V' j, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇+ S: p6 l! ~6 `# N
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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$ L, x- u7 v1 ~$ x3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。3 P; j- O0 m9 Z7 F& A8 ]9 ^
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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