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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐


4 Q8 ~8 \0 f; y& N, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇2 K  k9 _+ h9 H& S6 x+ v0 D( M
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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9 G; _: L6 w7 H& J! n% N" r調味:     0 x+ ^9 L! a( P. p* g6 {) j. x
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇8 U( r! R5 U; {* }7 K+ M$ c
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; a3 q. o8 r& n# }
1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。tvboxnow.com4 z( T% \/ Q; l2 Y* c( d9 q
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。1 L! ^5 N: ^# Q2 W4 V% Y$ E
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3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。公仔箱論壇  r% D# }' P7 O2 p/ B6 L( g6 E

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