[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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2 X/ R( k! A( C$ L7 R材料:     
8 j/ a* D/ J0 N+ b$ Y$ o9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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) j9 R& u! ^/ O, p$ P8 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! J0 ^8 H7 W3 {, E砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com% D) \; @  N/ n. `% F
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/ f) N& K8 Q. }1 A8 ], Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 s, E: Y* l( |9 g' N) q, V' Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。8 n9 p" ^. U3 X$ K. s. w4 I/ p0 G1 s
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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& V, z2 p- T2 W. ktvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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