 tvboxnow.com+ P% S2 z$ [ t. Z% H
tvboxnow.com: P. ]* |% g) |& o7 d4 W+ K" P
材料:tvboxnow.com5 |+ x. D v$ i* p- r8 D
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
! [: U0 F \; C$ ?" W& M公仔箱論壇西蘭花 半個
" u* }+ G+ V5 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個5 ~# e4 [0 A9 j
甘筍仔 12條公仔箱論壇9 u. O( ~# @$ N) \- {, q
Mozzarella 芝士 4片tvboxnow.com/ r: i/ }3 h' u Z
橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙
{/ A7 Y- N0 M. \. o6 c粘米粉 / 生粉 10克
) K0 X2 j+ i. Y. o% `0 U公仔箱論壇4 v9 ^: Z }2 [5 F8 C( Y
) V ]% T- R: n: I公仔箱論壇, D5 K/ a- a. {$ x6 G
tvb now,tvbnow,bttvb* C* v5 h. B, {1 E: a9 @- _
調味料:公仔箱論壇8 F# V" B; N" V# Z0 I
蒜鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; F# x, X8 c+ t! I' |6 M
岩鹽 1/4茶匙
9 N8 t6 ] s% R' o$ n% P公仔箱論壇胡椒粉 少許tvboxnow.com; R( C" v; F$ q6 b( q* Y9 W
羅勒碎 少許$ ~/ H( F& s5 K2 I: P W: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& S' A7 R2 z2 F4 U( o
2 I; ]9 I5 B9 B/ s4 N
做法:
e: B3 u. f- a- a! S1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。
3 @! S" V& J: i' x" F6 q
4 y" Z" G; U# }# @2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# ^) X! ^! x. g. I5 Z9 x
! a* Z; A9 I- ^0 N* p
1 u2 P& l6 E: W- I5 e0 g% E3 Atvboxnow.com3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% X2 |0 F1 u
5 J+ Z$ p# b' w公仔箱論壇4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. I6 a; @" a7 q, S9 n4 N* M
tvboxnow.com. _5 _7 n0 c/ F( Z/ P+ k' T0 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb; a# u6 |* }+ |" I3 K, ^
! q+ @9 q2 i/ }+ O9 }4 V8 v; e
5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。& A" H( ?9 |& G- o( i
) f; S1 O! t8 ptvboxnow.com& E" m4 N9 D; T# g8 J
6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌， J2 }+ y! z S9 g, u, l) c
 tvboxnow.com9 x+ C7 x! q% W k
tvb now,tvbnow,bttvb) Y' C& \' C+ g) B; U: K0 F
倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 b9 d4 n1 d K: Q' m1 k
 tvb now,tvbnow,bttvb! F+ i, a( h4 H' H! X& _: v" X$ R
: Q9 {$ _' x) H; g! a% b5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在 muffin模塗上油，tvb now,tvbnow,bttvb) ^! O- ]* i0 k8 S8 P. z0 z" F4 @' r
 公仔箱論壇1 a3 _0 h, r9 \! R- }5 P/ U
8 V2 r- q0 s, a% F; jtvb now,tvbnow,bttvb將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D; l* t) _# K+ E Z) Q8 E1 ~7 j- W, V
 tvboxnow.com; t; m! N, g4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ ]; B0 ~" ]! z0 l
如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
& t# G1 O! t' \tvboxnow.com 公仔箱論壇+ T- d- F$ Y* A% x3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 A/ Y2 k% X H$ O& |% \
8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* O1 ]# r( b$ V7 @# T e
' D. ~- P& n! y
8 y% m. b [ X8 x; Dtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 S8 `+ h" r; k$ [! Q$ }' @
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。4 P$ l7 j4 f. V- P
- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。公仔箱論壇* w7 I; p V' H+ j2 o* N( b) c
- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。tvboxnow.com3 \* w! t& [! d$ g0 b8 ]- D
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 s8 G- m2 I7 v9 _& `
- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。tvb now,tvbnow,bttvb9 }& p& S# Z4 ?3 s7 f
- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。
$ N) g( Q: @- e }. G9 W
* Z2 L, b2 B* K$ c公仔箱論壇
* @2 C+ A3 y; C6 e2 T/ e7 atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. r/ } O5 A, M
- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
| 