! r9 J! o3 x* b+ U7 `: S材料: tvb now,tvbnow,bttvb* ^% k; O' P- W6 e
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味醃料（免治豬肉）︰
: u# f \, ?, m5 x" k7 {) X+ F4 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 , i1 J) X5 s/ q# P
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芡汁︰ 3 K* O p7 a, F2 i
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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. h' T# _# w3 j1 F做法:
0 f2 X' m/ z+ c1 I7 s; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。6 |- Y' j0 O: w8 h- a& ^6 T* \6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! ^, d/ v: d: U6 R3 g
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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& ^. o. H! G! o k$ p% G2 C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。* ~" k5 B; b) u
6 R4 k0 p- l/ K5 I8 U$ U6 o* l2 n4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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