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材料: 8 ~ n( x% c4 v# R7 ~
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb& U0 y3 y" r$ I; G9 J
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調味醃料（免治豬肉）︰
4 M/ Z9 l2 A" d, P6 v0 Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb p+ i# J4 S; p% n; ^" v. M$ v
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芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb* [& h9 Y& F4 l O9 U: K, w
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvboxnow.com3 ~' R. V4 {/ W& l3 B& Q3 C
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3 z* ], L) f% N1 Y# m3 `3 x4 w, A1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 d9 r) P+ Z: m. wtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& Y- [, w' J: @# N, q3 D
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ d- g. ?0 L: o/ {' T! ]- G [
2 k1 T% [5 b6 g2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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! T! R% v7 O# s* S5 C4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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