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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 L% ^) T* k) u M. x' S
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 J. V6 N l
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3 i$ ~7 G# f( t y調味醃料（免治豬肉）︰
, D+ w4 i! i' F* |生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 {% y$ s: f, D& L. _* _
tvboxnow.com; [3 j6 k- s$ o( C/ u' ^% a: q
% m) R1 t+ t1 R6 B+ ?芡汁︰
7 M8 b& e/ H* n, i% J水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙3 \7 L+ E [+ V* `
K1 h+ n7 o$ Q- L7 P, i公仔箱論壇tvboxnow.com; O' M3 ]+ N6 @) @/ B
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ \% h+ C$ }/ m6 b* E/ m& {
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。tvboxnow.com) P+ j. A) u( H
* q5 j( Q4 M M$ ~: \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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2 S) ~; c+ v9 {- X" a公仔箱論壇4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。0 }; U6 J; K3 }% p
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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