: q- d# p! F$ u) D9 f) J) o材料:
, X* c- [: i% a% D$ Z ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）tvb now,tvbnow,bttvb% J7 ]/ v, T% `( H* _8 s+ j
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5 {# i! ]5 S ?& G6 utvboxnow.com調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁： 9 M; @# t% p% A5 T
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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( h: _& ]7 r1 I, O% E做法:
+ r. E' d' a9 [; Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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0 g0 a5 n& n$ ^; v2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。" j1 [. o) [! `( E0 d8 e
! [9 C2 y( g$ J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ t" Y6 G( u* }/ E3 R' e9 k7 J3 J
4 F% ~9 R8 U% y5 t- ~5 ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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