$ n" B- w+ w+ x9 a5 k" R$ h' Q; q材料:
1 s+ x; j P1 a: v( o6 |+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇) H$ v/ v5 H4 E2 q+ b, w2 g9 |
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. A. ^5 Y" l3 `- r! I調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 ( _* T4 t$ ^( T Q5 G* a# Y
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芡汁：
0 a) F4 M# k0 X/ _/ V水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙8 S) d8 E8 D6 H7 Z7 r
- T( t, p! n6 v8 v+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) b- e3 G2 h d
做法: tvboxnow.com" t7 K8 Q" A& w$ R7 O: d
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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% F) C! _# b ]2 m& b公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇. S, I7 k% ?) B
/ W1 Q" f# e5 p8 r% _ m1 ]; T2 X2 o3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvboxnow.com8 B) g% g1 }+ [, Y, L2 z9 l+ q
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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