9 M3 | U" s9 u( n( K& }8 o材料:
) j' }0 ]8 s$ V" i公仔箱論壇茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料：
" `. G# ^, @% V( \$ J0 v公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 tvboxnow.com( m) c; \: m2 l8 I9 I- w' F8 H, k
5 o D* ?( ]; w7 S3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m- a x' G* mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
, K; h0 b/ r! S7 ]. ^, q, s9 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w" n% H& n* l! P z6 W$ L
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做法: / v& i* O+ P# c: e
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。% l: ?# }, r2 n
, q; h! T$ n$ R) H m$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩肉片與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& B/ q; V3 W( J+ o: h) t
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。公仔箱論壇' ^' B! ^/ ]5 \
4 }6 I: f% k3 ?) j4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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8 t5 D: {3 J1 i z/ k公仔箱論壇5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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