7 T* l) b% K2 d4 d( B公仔箱論壇材料:
; e+ w' I( x4 |* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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w! y% U$ L# z) i. J) v調味醃料：
5 R& J" P7 W2 l utvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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芡汁： tvboxnow.com1 r# k& u9 v; P
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com% C0 `3 z) p1 _* L; u4 q: V0 Z
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做法: 公仔箱論壇1 i" I' @8 C) O7 G# } Y8 f
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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1 D6 a/ J" f4 }% n7 O) ~# m% b$ Btvboxnow.com2.五花腩肉片與醃料拌勻。1 l# k3 g4 _; Z" A. x* k3 E! W
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。公仔箱論壇* q- V7 v9 C+ h' p! ^
2 A2 P B: O( S0 `5 |! h: G9 l3 j4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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" u; G7 L# Q: }. D4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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