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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 K9 m4 d6 f$ k. D* i
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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+ S: ?$ n# @) l4 j. X. u7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 j4 P; s4 h+ `( i生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 u* V. V) K7 l& C
; P1 p8 V2 C* T$ M+ \tvb now,tvbnow,bttvb
) s7 S6 m% u9 k芡汁：
) ?( @, q( D+ A8 p8 N/ z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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: j0 ^) K: P3 }) `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 m0 S k1 Y' ]& s1 n; ~ c1 i" M公仔箱論壇1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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* D. o; y' ]( ?6 [' vtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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$ J9 k0 x- H9 A; U6 Q4 ]% B5 E4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。$ D6 D Q" V" `! d H/ i5 B
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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