[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

! o7 Y$ X3 k! G' L) F# [tvboxnow.com　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　1 v6 s6 h' k, v; ]
　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　公仔箱論壇. s) N/ x. Z3 g! |! m" ]
　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许
9 ?8 a1 U6 G3 ?& O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　加工方法：
7 O! ]8 D: `) b6 j公仔箱論壇　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
6 W/ y7 k& @7 @8 W% g公仔箱論壇　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
& l, o/ |7 E7 R　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
3 d7 Q- ]2 f. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。