[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

$ A/ E& Y+ r5 j9 B$ m! I　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　
2 F4 j8 d  b$ d) }7 y8 X8 K　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 n) h3 @% E/ z, o/ n
　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许公仔箱論壇; g2 E0 T- y2 F& K) H% R
　　加工方法：tvb now,tvbnow,bttvb- l: V% N: [' ~: X) t
　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
1 [/ C: @7 ^, \! x# S: P  itvb now,tvbnow,bttvb　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　tvb now,tvbnow,bttvb: K$ Q% E+ J) Y, }! `- h7 d* ?6 O
　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
3 _( e* q( O  n2 w; Itvboxnow.com　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。