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" G" k1 O* [1 u+ P2 f0 d材料5 P& J3 q; ~ ~" T0 T
里肌肉.....5片tvboxnow.com- @) r- o N( v% o/ z! h
中筋麵粉.....2杯
, F4 [- A" W1 O# B' ?! s蛋.....3個tvboxnow.com6 \# P8 W/ k3 [3 W5 |
米果.....2~3小包
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J% V! H5 V$ T. J* u/ j" G# W" Z- [9 f
調味料公仔箱論壇& \# W: Y$ w( ~8 x; N/ a' T
醬油.....1大匙公仔箱論壇5 V% v) H# h( G# E
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _, a5 w* {+ J
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t% K- w3 L& G }% K: G8 P; ]# m
胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 P& g/ @9 N( _5 s1 Q
五香粉.....少許公仔箱論壇- }" _8 M( f- f1 H! N
0 `3 A9 l, _' k, u( g( ^8 T; r) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 A2 P& D, t0 E
作法
9 C; d( _. G+ b( c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
# n, B7 ?& G% b. w0 ^5 b, e- r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \( O6 G, G7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。+ A) K3 H& g/ s" N3 m- A
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb z% |0 z6 h$ H3 q# ]4 Y. G
8 F: p; e' Y& J! R: ?8 ztvboxnow.com(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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]5 r. t g5 k; @; |(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！" ^* N; Z( g0 m0 G
& F) X4 D. H8 W6 ]8 X4 u/ K5 ?3 v(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。公仔箱論壇! ]! y0 P5 t& M3 G4 ]- {
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- C9 ?$ }. b; u1 @
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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