; ?" f3 B1 O$ i' ]0 q6 Z! g2 S- [ tvboxnow.com' I) t& M# {" \; h8 r; \, _
9 m0 C' m% C4 ]/ d" R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
i4 Q% u& e/ U' y公仔箱論壇材料
, a2 Q' E1 Z1 D& z# Z/ e& p! D公仔箱論壇里肌肉.....5片
) W% `/ U6 _0 r+ T* I& I中筋麵粉.....2杯
2 m/ L9 ] w+ F+ S l: h蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb' D6 O/ J# {. _; W8 ^9 L
米果.....2~3小包tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 s( ?- b3 c) K* c4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% a# K) q2 l7 q p, ~9 U7 I0 H" e4 ~
. W5 i$ ]. B5 T5 W* Y, btvboxnow.com調味料
1 F! R9 T5 m' w& o* o+ btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. A3 M, C D: b# d) w" t
米酒.....1大匙
3 @8 S1 e# c* o2 O$ i+ N9 h糖.....1大匙
/ d# [' A, p9 J: v& ~; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 }! f/ p% s* c) T3 b" U
五香粉.....少許tvboxnow.com8 m8 f( `/ ]" g* c. i
公仔箱論壇& _2 f8 R" T1 m `5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ O$ N$ |/ p/ a
作法
, h8 y$ @4 w6 _, ]% q, }公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
+ Y, h; b Q4 f- ~) N公仔箱論壇* S/ Y4 c- Z! E0 L3 x( W
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
; o& O( X5 V5 R* O& H3 x% D公仔箱論壇
, I1 ~1 h/ D) Q. a7 b# n0 \(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。tvboxnow.com8 z: t% c5 [ A0 C3 ]
" S+ D2 F3 g# `! i! V8 o3 D, {tvboxnow.com(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvboxnow.com0 M/ W% d6 K+ x6 b- b$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 q; g0 v! h2 ?
(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。公仔箱論壇3 u. H( T+ _2 @, A7 M/ w$ e
tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 [1 R& h- k1 ?" k$ @! k- Q
(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
6 p, E0 t' e8 K: ?公仔箱論壇
! z% x& P$ O; t, gtvboxnow.com(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
0 E! [ i2 G) y( C% K3 C' n* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @* I! w( [, ]! p" o( ltvboxnow.com(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
+ _; ~4 J1 p) ^) [7 O' v; w' y. c) f$ n1 p& d7 f. m! R
(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。: R3 I+ l3 j' D& O3 f
3 B8 ?- u$ I9 j% D j
|
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 