 tvboxnow.com, r9 C ?. |& z- k
【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。 公仔箱論壇5 b' e, X" D# k% L, a
1 N* h" J b! A, T. N& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。公仔箱論壇; I) x# z/ ]/ X) e6 n; g: p
' b& o# h7 n, T& G8 E2 C, C% o" F餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
: }8 l& O5 D) E% E- V9 P( F% `tvb now,tvbnow,bttvb9 C, C9 L6 a' k0 K/ f. L- \$ j4 ^
至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。
2 @+ O" o* y4 \/ O( ?$ B2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" o" o$ `7 @
信記避風塘美食
4 w" k8 t1 F+ V7 j6 G3 R& L0 jtvboxnow.com地址：天后興發街
7 G( S8 x8 ?& P9 B( U平均消費：$200
q$ G5 }2 f/ r( `. O* b$ P2 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ O- V d& e* X" m, S1 [
* _; m: V. j- O6 F+ D; o避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
7 Q9 n# F) u& V/ s( @* i. {6 b公仔箱論壇
& n, Y% l5 P% U, T2 `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, ~- J; P! M0 W/ {/ v2 F
艇仔粥及避風塘特別糭，$59 公仔箱論壇1 C# @( {6 c% t; b
) u% {6 Y( Q4 E& a& f3 W 4 U0 o7 B, N1 J
豉油皇蟹油炒麵，$98 公仔箱論壇4 i( | } s ` K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 K7 i9 x8 e+ d8 w; ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 O" d* Q& y" @- l" G
小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。
; ~ J; n0 W, R/ `, q. _* b, O* s公仔箱論壇 3 t- z2 x: r) _
|
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 