0 K9 d- V& e) J* O: w4 p7 t材料
) h" h* B! P9 c. w9 Jtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉.....200公克3 w2 d& @; e5 M" g9 T; _$ N
豬肉絲.....100公克
- h+ ], m$ N, D5 _7 \. Ktvboxnow.com蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb- K& P' d+ a" q/ @
香菇.....4朵tvb now,tvbnow,bttvb& N& ^" I5 P4 |# u! s- l0 I$ L' q
高麗菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* C! M, [' i% A
紅蘿蔔絲.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' z2 q! C: q/ _' \
紅蔥末.....20公克tvboxnow.com$ R9 W2 i" `# K$ ]! D
芹菜末.....20公克
+ @( k" u: x! `$ c/ Otvboxnow.com水.....100㏄
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調味料/ e3 z4 j, Q: U3 U
醬油.....1小匙tvboxnow.com, q5 G: z0 _0 {( W& e1 C4 M
細砂糖.....1/4小匙tvboxnow.com* [& J. }) c S2 s
雞粉.....1/2小匙
: V( @: z; Q' ] a鹽.....少許7 W+ E7 d. c0 U2 ~# c
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 d d2 _. d) M0 i0 d
胡椒粉.....1/4小匙
; j7 ^9 X* j3 y- u香油.....1小匙
' _1 J2 v9 _0 R0 Z0 X( i醋.....1小匙公仔箱論壇 \: v; f/ W: S" }) K
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作法
( l3 Q5 o2 ]2 I* p+ n1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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