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[中式食譜] 肉絲炒米粉


7 P6 [7 M) s3 k0 J+ o材料公仔箱論壇, e* U, ?, n0 U7 b' ~( w: G
乾米粉.....200公克- ^, v& I3 B- B) b- ^" y( ]# x* E( m
豬肉絲.....100公克  V4 c: y- J8 E; ^* @
蝦米.....25公克
& f* E3 Q- W# _3 ~3 z香菇.....4朵tvboxnow.com  ^$ z  u& ?- A( @1 y
高麗菜.....150公克
: O! c+ G9 X) R3 z* U& h, qtvboxnow.com紅蘿蔔絲.....25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- ^1 [# \% D2 n  K; N$ c/ F
紅蔥末.....20公克
& P  P8 I5 J2 F: a* `tvboxnow.com芹菜末.....20公克
, U. i3 F; O, O8 r公仔箱論壇水.....100㏄. s% K' }# F& C; f0 `

' l) R' f# M# Q5 b" L% _# b: L( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n# n2 M5 O$ ]6 i7 c調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 E( Y9 t- j& Z' b0 |- V9 T
醬油.....1小匙
  t$ @  }3 L4 N2 N細砂糖.....1/4小匙! Z" I) I0 J7 s- ^
雞粉.....1/2小匙
9 L% e7 o! o1 ~( B- [3 \鹽.....少許" a! h- f; g% U$ X
米酒.....1大匙
. @- w- N' y7 g' G, E1 T. Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
* t) h: v* N* r) m* C3 x3 L公仔箱論壇香油.....1小匙
. t7 q& F5 ~6 g( f公仔箱論壇醋.....1小匙
0 ~$ u" T9 R; J' H" j7 n7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 e& p: K$ m: G4 ~$ i3 q- }6 c

$ |# ^) S$ p2 w6 z作法
8 s3 Z4 B4 [$ N: Itvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。tvboxnow.com7 d/ Q1 A' v8 s3 y$ P2 C! r4 ^
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2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 o# M* p- F2 [7 y7 v% t0 z
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。公仔箱論壇$ C" _8 a) v4 T0 ?2 y

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