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材料
' a" J: o8 B1 B; j公仔箱論壇乾米粉.....200公克
) W; u% `, D7 ?: U, |tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F' M5 z( o7 L6 W% M
蝦米.....25公克6 ^* f. [, q; t0 ~7 @3 n' c4 n! z
香菇.....4朵公仔箱論壇+ S, E+ t, A0 `% C4 |& j% q
高麗菜.....150公克tvboxnow.com* L" m3 J2 ?/ d8 H& @' D$ `, R
紅蘿蔔絲.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb g2 p0 N/ Q E9 o) }1 l' }
紅蔥末.....20公克: r6 d# i9 x' i4 m/ {$ F' ^# m
芹菜末.....20公克4 M3 T! X; k9 V1 m2 }
水.....100㏄公仔箱論壇" ]1 W: y# S7 Z( M- S: l3 x
& k/ X; [0 N+ K$ t! R# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 x; _- |9 F$ v. B" G3 Q, Q) K
調味料
: N. G' b6 H1 S" f公仔箱論壇醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# ^7 [& D6 U3 K, b2 b5 E
細砂糖.....1/4小匙; k" `$ A/ K `4 q& ^; ?0 u% n
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇+ q9 T( H# z6 t* M$ S2 A
鹽.....少許
2 ^( V. `8 z. R9 B o U. ~% Wtvboxnow.com米酒.....1大匙) V% C- C3 u* s C- |* q# A5 K
胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 ]* @# m. I
香油.....1小匙
9 w& [0 P/ X: Y4 Q+ s5 Y醋.....1小匙
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作法$ R2 d4 B' z# s. o3 l
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2 i5 [# r" u, c7 |' [2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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) S5 j* o/ m7 R" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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