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材料
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螃蟹.....1隻
; Y. X( [& _, k. i, }公仔箱論壇麵粉.....少許
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2公仔箱論壇 I8 i! t2 x$ P/ y/ `
西芹.....200公克
# K$ F! s1 Y8 I; s2 d蔥段.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; v+ \- |5 C& t) |9 p1 n! G, E
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紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ O7 k9 M2 L0 g& y( R& F8 j
紅蔥頭末.....1大匙
% B' w; ^3 r1 Q- y2 F: y4 r洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* R% }$ w1 F1 D! d
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8 ^" L' W, \# C* \+ I4 L) \1 v9 Btvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....30公克tvboxnow.com, \4 _, i, S5 n$ ^$ U& ^/ j; F
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調味料
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咖哩粉.....4又1/2大匙" h$ q- _8 Y/ o% S
糖.....2又1/2小匙tvboxnow.com4 F8 W! U# _7 z3 o
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2
0 L$ S. S4 L- g4 u; utvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2大匙tvboxnow.com) M8 t& N; F- ~, c7 E4 N! o# C
醬油.....2小匙
' T) P' i7 H0 X椰奶.....3又1/2大匙" J$ A, b- ~$ t) u
高湯.....300㏄tvboxnow.com$ d9 s1 @* a0 [
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3 z7 N \9 B$ U9 E' Z+ J; R3 Z作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" r' \, M1 A- O
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( t: R% o; ]8 q2 Q
+ [. m3 G) ]6 ~" M公仔箱論壇2.西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段;洋蔥切絲備用。
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* U8 }% R6 N. a2 }6 g) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油,將螃蟹塊沾上麵粉,放入鍋中,用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘),起鍋備用。
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4.熱油,用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香,加入調味料1,炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中,用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤,撒上香菜末即完成。
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