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材料公仔箱論壇8 K; j1 v1 A+ q n$ A/ M e/ T8 Z
1公仔箱論壇% f$ R) L& E! \, V& q$ C& f/ g# V* p
螃蟹.....1隻公仔箱論壇/ z3 \$ X/ s0 y$ Z0 h
麵粉.....少許8 x) h% J9 i# _
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西芹.....200公克
+ j3 s& P( s. N1 L" O蔥段.....50公克
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: S1 Q8 a0 h( U2 s; F3tvboxnow.com# z8 L4 Q( o5 k, S3 t) v* y
紅辣椒末.....1大匙tvboxnow.com. D! z! f; Z) q$ v
紅蔥頭末.....1大匙
! v& n, G+ N9 z3 Gtvboxnow.com洋蔥.....1顆
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4tvb now,tvbnow,bttvb& K4 Q7 S- Q# H0 n, h8 X# T
香菜末.....30公克
s5 v* x- w$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. B, }+ P# G) @
# A! R: d) A$ ~2 I* q% ]調味料
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. M0 P/ J* N I. _0 z% N% jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....4又1/2大匙& k( y7 a$ B. F2 n; y
糖.....2又1/2小匙
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: ^1 X' Q1 [4 [ R+ `. @# \& O魚露.....2大匙tvboxnow.com) _( p" y( J% j! l5 D( e. T/ B9 o, E
醬油.....2小匙公仔箱論壇3 q: T0 [6 Y. s: l T
椰奶.....3又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 T& p+ ]3 J/ X
高湯.....300㏄, ~; ^) U* I! X
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作法
4 N) }' K) R" L' @$ |5 E# n1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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( L7 P, k L3 z9 l' `tvb now,tvbnow,bttvb2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
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3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。tvboxnow.com2 \& F& ^* R, o: Y( K4 g
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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