# g7 O$ K: Q L7 Ztvboxnow.com
# g( e2 w" M+ V# s; Q
6 b3 p* H8 O |6 L1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~; e! K; `* _ tvb now,tvbnow,bttvb, n( X& L6 A* h7 S
; U. k5 [2 V5 L7 w( [8 k# Stvboxnow.com
: W( n/ ?2 j9 T/ q% a! r2 |% ?
8 N5 Y) @; `# V2 Utvb now,tvbnow,bttvb
' {4 a6 m7 f ~& s* btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 Y- R( O. |$ e
早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦~公仔箱論壇6 Y; h0 A* ^: T+ X3 H- f
/ f7 W1 o! T4 {2 P7 h8 [tvb now,tvbnow,bttvb眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲<米芝蓮指南 香港 澳門>頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢!
& }8 p1 I1 C8 d! ?公仔箱論壇
9 _6 K4 w S$ Q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。tvboxnow.com" Y. W6 P& F+ i; o" g8 {( \
6 d: i; `8 d* v+ g( i& B3 e- P8 ~6 [
每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。公仔箱論壇2 }! j3 S! W4 J( u
公仔箱論壇& t" u$ Z1 N9 |' n G& ?! D
喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。公仔箱論壇% a6 m z4 ]4 f2 b
' A- K& k( q4 E; }! Rtvb now,tvbnow,bttvb先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎?
V" Z. h4 w) i' D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O1 X3 Y1 \7 e! i" R0 Stvboxnow.com在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦!! XO醬很香，帶點微辣，好吃啊!!
, x, f: S3 p; s/ d9 X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [$ I( T' x9 t8 T3 \3 wtvboxnow.com在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊!!??tvb now,tvbnow,bttvb- x+ V2 V! v( D5 U
W% ?' D7 R4 p# C/ A
法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。tvboxnow.com* \, W% r2 {/ Z: d& m
公仔箱論壇$ n7 t8 _" Z0 @- Q, @
薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 r: ~1 a# f1 Y$ N% y
tvboxnow.com7 j* B+ \! n' [2 f5 p8 O
羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚!tvboxnow.com3 n# ?4 P. V9 x& J# g
公仔箱論壇7 W; P! a1 C' I# B3 y* j2 |
脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆!! XD
9 d; w- ]; l' o9 e; U! U+ X8 N+ g- d. `, n$ q
在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: e4 \: ~$ U7 j0 ^, C1 R( @* n
+ f& [. R3 N1 \. Q5 N& b ^tvboxnow.com脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。% p- B1 K: ~ c2 R6 C- {9 g
& d0 R$ l0 t0 |. B) ]* ?
8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。
5 Q8 R( f2 z, U T d: Q公仔箱論壇
7 \, d5 z2 @; S* F" [( d& otvboxnow.com牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。公仔箱論壇. b0 |" @$ M! G
tvboxnow.com5 o l4 d$ r& [4 U
櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。tvboxnow.com, N! X4 O K& H
tvboxnow.com4 e) G3 a% c) h0 n8 \8 p
原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃!!公仔箱論壇0 c! J5 b& O t0 ~+ P6 o
/ H3 ~1 P. u. b吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢??
' I" O$ q0 r! F3 Z公仔箱論壇* ~1 O* l! b3 i' }! H
白玉無花小鳳酥配香梨雪葩/高力紅豆配椰子雪糕
' h8 H3 i. ?( D$ wtvb now,tvbnow,bttvb小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢!! 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。 V0 \) \% w. W) K
3 h! B2 T0 e- F) j! `! P: u0 n/ {tvb now,tvbnow,bttvb一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢?? 師傅說這是他們的秘技。^^ 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。公仔箱論壇& [- h' h2 A; g3 ?
' F7 z, @! k; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。
- A( i) I5 K4 I* w# Y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" i4 v7 L% a% k
我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。
% n0 X3 T& u2 K
" h9 v: m- F& M% h. q- y8 @! J9 Dtvb now,tvbnow,bttvb8 The Eight
2 K. F# b t4 n8 s. x% z公仔箱論壇地址︰新口岸葡京路新葡京酒店
: ?; W# f& `* E3 I4 |( J9 xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰星期一至六11:30-02:30；18:00-10:30；星期日及公眾假期10:00-15:00；18:30-22:300 {4 d- u, s. l+ T1 g7 |7 O$ `
|
發表於 2015-5-18 01:19 PM
| 