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腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）公仔箱論壇1 I- u. F0 ?7 {9 @3 c
: v" o$ F- a- R, A; j0 A- D1 d# D$ s公仔箱論壇
: b& Z% i& m9 I- y調味料：
$ m/ K" X5 U. c; i0 vtvboxnow.com清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙tvboxnow.com- C% ^. |+ @" {" E' V- f, ^
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做法: 1 T. Z ~, ~" h1 Q$ g* G
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 H& q+ w( m2 z O
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3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。5 h' Q% v5 [' L$ j; M2 i
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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