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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 _$ S6 A. W y' z. f
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）" o4 a6 h, d% R* q! H3 Y
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調味料： / i+ k- B, A- M/ q/ ~/ ~' F! k
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙tvboxnow.com0 P8 X) f/ O& U. L5 I
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做法:
& B5 b; S( k- j: @+ ^" E- d1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: e3 _# v! D3 M* j
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。5 u- i3 n6 ?: N9 S
Q+ I9 N9 T% t' P& P2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。0 Y- s L5 `) a- e/ E
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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