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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 a* p' W% Z+ U* r' l9 A
中雞翼.....8隻
, Z d5 H7 `8 N Y# [tvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙
8 [. D4 _* u9 f+ I+ A, c* E香茅.....1（只用白色部分）
' m: N, [7 Q7 h% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h5 L5 n7 p& x" T: m2 d1 ytvboxnow.com醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ M! |2 x& v7 I: G$ K
美極鮮醬油.....1湯匙
1 i3 @. G8 w/ U& F* T公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙: E6 i7 j4 ?3 A! P
蠔油.....1/2茶匙( J+ m/ ^! V8 x
酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 z& W# r; Y: w
胡椒粉.....少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, C/ x" ?6 E4 {# r% {
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。; a1 t! I& n7 p- n, Q9 A, T7 p
7 c' ]8 U! U4 M5 k3 M' k9 ^公仔箱論壇2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' n) q7 B; a. o( N) R
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ A4 ~8 `- }; s. z# k
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溫馨提示：
. R: M. o/ v3 J E5 H1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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