% J3 y0 x( ^" A) |9 F. Qtvboxnow.com材料:9 [/ k& ` G2 B, E' s \1 K
中雞翼.....8隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! i9 ]9 l, l5 C% E
中筋粉.....2湯匙
! W. A. f$ i+ n! A: I) Rtvboxnow.com香茅.....1（只用白色部分） tvboxnow.com9 a* f5 r9 \; a, J
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醃料:
5 k6 ~! \0 a! H4 y. _" ]/ G美極鮮醬油.....1湯匙tvboxnow.com2 m/ A5 z0 z. P2 [* P% N
糖.....1/2 茶匙
- b& U* K, I4 F- c. h3 m! ~公仔箱論壇蠔油.....1/2茶匙
" s. T9 G/ X6 Z7 {酒.....1/2茶匙* ?: c) x6 V+ f0 p( T
胡椒粉.....少許
" s' S6 K) ^" Z1 g l: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m9 j4 ]. J/ l: ]- E1 m
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做法:
, e S7 r4 X4 [# r' ?1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb: P0 _- ~8 I, E7 ]3 x$ q5 r
; F* j3 l4 b! l7 c# z9 k) A, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。7 q0 y& H& C/ G& I* M* p) U. }
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。公仔箱論壇% b" V# W- v' |
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溫馨提示：
* q5 Z0 X3 |1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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