1 X# {/ ?( c3 n3 q( H5 p材料:
' e; h# k Q. x1 }* V, \1 }3 z中雞翼.....8隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 |# s) y6 N( U) J; u
中筋粉.....2湯匙: b6 b% P" D! _7 a+ Y
香茅.....1（只用白色部分）
; v8 k% d. W/ Y' a7 B& `' m+ S/ J& otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 {. |0 ^$ ]. w( n
醃料:! D. E" p9 {# k9 o7 a
美極鮮醬油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; B' Z2 ]$ K4 l
糖.....1/2 茶匙7 ?* z6 `9 K" J8 A3 I6 N
蠔油.....1/2茶匙tvboxnow.com; g. J/ `7 e0 _& O
酒.....1/2茶匙
; b4 Y6 o/ Z# c6 z* n( E/ s: ]' Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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" U. K% K2 S+ n1 e. D/ `, C- b& ?tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 r( q# d4 _& x7 R
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 s6 G7 w6 c8 ? ?
公仔箱論壇: |5 w$ }$ r8 l$ w7 k/ _$ n- f
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 D4 B( D' J: U H' @' e$ s
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。4 Q# b( C! @3 X+ e. q
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溫馨提示：
1 t; R1 K( W- m3 gtvboxnow.com1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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0 q% m5 w% G- |% \, ^3 e3 R. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; I/ e0 D/ j4 Z6 O3 v
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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