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材料:tvboxnow.com& W" \8 Z, Z! C( H6 i
中雞翼.....8隻
5 p) J5 } j; _6 f r中筋粉.....2湯匙
8 W5 _$ y( V; Y) ntvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1（只用白色部分） tvb now,tvbnow,bttvb% Q r8 T& R; Y; `# M" @; T* }
公仔箱論壇9 I& c; i1 m" r q
醃料:
* d- C- W, ?. i" Q$ V% x- Z3 a美極鮮醬油.....1湯匙- d' r: o( c- Q( C! l/ X
糖.....1/2 茶匙
5 e4 N' ^1 K9 }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2茶匙; q! {' U' [: O1 f( f S. S# K
酒.....1/2茶匙" N+ N x5 W3 y# [- A- o
胡椒粉.....少許
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6 o' i8 P% e4 r& w8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" C9 c/ {4 J! n: N
做法:
8 k9 G- }6 V6 |8 [, atvboxnow.com1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。tvboxnow.com7 \* \; v1 |, n& q& f
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" \ }8 U5 t2 P
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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0 a G8 W- O( [, |( |9 e3 [2 D公仔箱論壇溫馨提示：
$ M, ^+ e. m3 k. O7 etvb now,tvbnow,bttvb1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。! P( }- v Q# c ]5 \3 K% u
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) a$ B1 k/ s# u9 J5 p! ]( v
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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