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材料:tvboxnow.com! x! u* K# [! a2 G( {' a+ T* i# q
中蝦.....8隻
) i( F- W7 D/ G7 S* n6 u粟粉.....2茶匙
# a; v/ Z3 Q: y, D: m b S3 W鹽.....酌量
* w; f6 `+ R* o* K5 G8 N公仔箱論壇白胡椒粉.....少許' m9 e) y# A1 Q4 h0 k1 U7 k
酒.....1茶匙
0 ]+ ^* y5 w) c" W$ X' N% a+ O乾蔥蓉.....1茶匙
# X1 q4 {7 c2 Y- v7 j( L$ d4 q& s紅咖哩醬.....2茶匙
/ ]4 R2 @, p( | C! Y1 v7 M3 ~tvboxnow.com紅辣椒.....1隻(去籽斜切)
: ]3 F* u: f' H8 m公仔箱論壇香葉.....2片 [$ I9 h c1 J, O5 \" D
椰汁.....100 毫升
1 n- W+ I" }$ E) `芫荽.....少許
$ R" M( T5 F9 d: t/ l/ L' dtvb now,tvbnow,bttvb花生.....2茶匙公仔箱論壇# D- S) {+ U# i+ D; Y
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! e0 D/ o0 ~2 l( N* W% J( e3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:8 V! m# G O2 m. r# U% W9 ^
魚露.....1茶匙5 d4 J) r: w% ^3 v$ G
椰糖.....1茶匙
: k. u* S4 h' w9 l9 ^- H7 `青檸汁.....1茶匙
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4 U9 P8 y3 O6 U6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, y8 k0 j$ R$ n. {, T5 }, ytvboxnow.com1.先把蝦去殼挑腸,用粟粉拌勻,靜置 10分鐘。用水沖淨,抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。2 R ~: W# J1 g* @& Q0 k
; D( h% P% I; b2 D1 `2.用中大火燒熱油鑊,把蝦略煎至表面轉色。(註:此時不用把蝦煮至全熟。)灑下酒,拌勻。盛起備用。
7 Z) h8 j' C0 H/ V) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ Z# b# k1 X
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉,紅咖哩醬,紅辣椒和香葉。倒進椰汁,蝦回鑊。加調味料,煮至蝦熟,即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示:
% y( B) [. a$ e1 y+ {8 \+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後,再?水,肉質會嫩滑些。8 j+ n8 Z, u& D$ n# N
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌,請自行調節分量。
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; ~6 o: O8 N2 G' o- B3.紅咖哩醬,唐人鋪或超市有售。+ `: q w+ t9 m! B2 |$ g+ a. C; P9 t
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