( H; h" [0 y8 M3 z7 l1 q) P4 n材料:
; _# Y$ ^# d3 ^. Ztvboxnow.com雞蛋.....2隻
Q [. P- ^. ]( |tvboxnow.com馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
! L* [6 A- E5 N# L- }鹽.....酌量
Q2 e& {0 ?- D0 t& W: T) R8 d) }黑胡椒粉.....少許tvboxnow.com% [ J* p/ d4 A, Q7 |7 P
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
4 k6 x" r* f8 _公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）
- V0 u! ~' f N粟米粒.....70克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 C+ W+ Q { g& b4 {7 p6 ?
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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; o* z& P R2 B) e) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
* U9 m ~$ _+ S K. F1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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5 b, k }1 Y: @6 v1 V: F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。/ z! l. z9 g5 ]) S8 q
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。tvboxnow.com' b d, A. }/ l
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb( S8 |* J e6 n
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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9 R' x1 o7 C* ?6 M# c' T2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvboxnow.com' h0 |5 n" a2 P$ \
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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