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材料:tvb now,tvbnow,bttvb- M0 {+ b' N8 D
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 |: O1 ^3 n: O. v% t
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
1 D0 @6 r/ }1 o# [3 e- U, n4 rtvboxnow.com鹽.....酌量
n/ m' N/ w# G) |8 o黑胡椒粉.....少許tvboxnow.com B* m* R. ?0 H2 Q
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）" l3 H# f* @, \/ V L2 b" G) @1 o
青豆.....45克（新鮮或急凍）
$ T1 Z, P! E, L, Y公仔箱論壇粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
" N+ A C3 x; B公仔箱論壇BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙# U! D$ m* h- {
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做法:tvboxnow.com2 L5 @7 N6 p& {
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: z! C. Y: F5 T: V
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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D/ \7 z% X. P1 H- n溫馨提示：
0 ^- b/ o: J9 s% ~* k8 ]) M6 V; j3 X6 |tvboxnow.com1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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+ w( F; T" p: F+ S: x1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvboxnow.com0 ~4 Y- P6 S F, E# t
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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