6 W8 t+ V9 p [tvboxnow.com材料:
. a o+ s3 F R/ _5 X7 ~雞蛋.....2隻
* x: }/ s& i5 m% w公仔箱論壇馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)& A4 }7 ~4 Y$ u+ p7 [: O, u2 |
鹽.....酌量
: X+ A, I( N2 ^, P. J. `tvboxnow.com黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ ], L2 O& y# J4 Z- c9 _* |
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
: f/ ]( m0 u! C4 B/ T. u青豆.....45克（新鮮或急凍）
& o k( F$ a# F0 V0 `7 Y7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）公仔箱論壇: k- M0 N, u0 g( c0 _
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙. [- g5 f6 F/ U2 b# Y
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1 M6 L' n/ u& L, z* t做法:公仔箱論壇8 J" f3 j* M8 C' R
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
5 l" s# R* K; }: Y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T, P; K& x0 T0 r# I# _9 R2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。1 Y8 a7 ]2 K/ ~! n
& X; t& \, p! @) {4 I* \3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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* R2 V0 S; S- r4 @5 k$ A4 etvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
2 g# v% l: `* l/ |9 V% m1 G公仔箱論壇1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。( w! x. H2 b0 a( d
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇+ h" D+ \( w$ o; j; A
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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