來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！公仔箱論壇& [* g8 A8 `, v2 m; J1 n- z
材料：) x8 ^+ O6 g1 ?6 R& j
牛肉半斤，洋蔥一個
- U! F# p0 e. M" |4 T2 b; Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 } S, l+ M# i; a公仔箱論壇黑胡椒醬2湯匙6 @5 E0 V" g, J+ l+ r
做法：) `2 p& O! K+ O3 g& D
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
O, `: D+ ?: _3 O5 h% h2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油$ t* o9 m- V) q% U: W3 d2 T
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟公仔箱論壇3 a4 G6 o8 [' H! i% K# ~1 H3 t
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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