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材料: " W& D; d; i9 u
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯7 ]6 G2 c4 Q% _4 S1 }8 y
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調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇/ v6 q- q' P. I1 A: a, q9 l9 Z4 H. W
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a K' P/ ~( c5 {/ C
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汁料： 公仔箱論壇8 S, j7 m8 F- K6 y$ Z/ i% V
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙7 }5 D6 i1 _! L9 i# M3 v
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做法:
+ \) y, ]! I/ s* X+ y- R; R$ q" p1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A$ X1 x; `5 D. f" m' i* t
* K! }; j1 ?6 f6 l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。 h- O$ m- a- E& N
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- [9 e: o6 |* U2 O
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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