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雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）：
8 V- u* K, G: t5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
. u) I( n; D+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e& C$ l, M, |& W2 m' A7 ?! P汁料： 6 n2 H y3 ^3 G9 T
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 ~! c0 K8 o& D- T& X7 t
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做法:
/ t7 i$ j3 |! j4 `8 A% q1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。公仔箱論壇5 N4 @ \% e4 m6 J% a
0 Z% G0 n S3 C! j* Y/ t) i; O! O公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。) e2 D' a6 I+ _8 D
" m6 |* M1 Y l; p公仔箱論壇4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。公仔箱論壇8 \( C0 I/ x$ q3 S9 M7 l
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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