 tvb now,tvbnow,bttvb/ N% z1 p" G) v0 x) l& O/ ~
虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 tvboxnow.com# S# P6 W% C8 @! R
& z# m( l) w+ _. S$ C' [( Qtvboxnow.comtvboxnow.com' k. `. G: S6 \
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。tvb now,tvbnow,bttvb% w- L( z( Y8 \/ k: c7 [7 A: E7 u# y& y
! ]; H% c9 p. D8 C# M! S
新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
$ I% R& T" H) ~4 ^' p3 _5 p6 F7 r' |" } U
四合院公仔箱論壇5 I* O: K- z O8 S
地址：灣仔廈門街百旺都大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ B8 u) R9 _; @4 R) a- Z/ |* i( w
平均消費：午市$68、晚市$150
4 e6 S0 E6 k! t; K公仔箱論壇
* y( L) e( G/ w8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, @* z3 C: c; U4 |6 H8 {! y; |tvb now,tvbnow,bttvb涼皮 $28（特價）( U- W- |5 v2 l- T; N
! {7 C# D; }3 G _tvb now,tvbnow,bttvb
& x) r2 \$ x c8 |' q* ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯娃娃菜 $82
: D: h+ H, U& I公仔箱論壇tvboxnow.com9 C$ G( W1 P0 N) |, G4 x, u2 p# d5 B
+ y! n! s4 S# g# x& Ltvboxnow.com無底鍋$58起（須另加六種配料）
' ]( {0 [$ l+ Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-27 05:31 AM
| 