[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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# d+ |5 L( b8 }2 \4 j- ^3 Otvboxnow.com材料:     公仔箱論壇5 E! }: ^% O3 a0 `! k
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量' z/ V1 [: g3 s

( ?- m6 O4 K, B; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! R* _+ r  u
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z  ^, U& y) b! A5 O6 N# B
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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1 n2 f8 h5 C3 P% ^+ w. Q! mtvboxnow.com2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。& ?3 t# `% \; |& d

. F- ~1 A  C7 g3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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- X5 D/ d  Q0 Q. X' A: O" \4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。