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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯


5 |2 U" G% W; \* Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, S6 m! x4 I- [火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量; n1 {# f4 B; V) O1 ?+ x
tvb now,tvbnow,bttvb$ U# I' c, W. N% m" s1 c

. z. m# W, b, X* y% v( D7 K& Y! _. @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     ; f, j, f! ^' F8 M  L" {; }2 X* x
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。tvboxnow.com2 C8 {* I: L+ x! U  T

4 R' b8 m1 H: otvboxnow.com2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。tvboxnow.com, M% m/ Q+ n6 ^3 B/ }* _6 H7 R

9 G6 |. c) z& {6 v' Z8 I4 W, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。
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! m8 ~$ A: E1 Q1 K公仔箱論壇5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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