[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料# s! Y! f+ Y) s# b
成熟番茄　600克# j* O: A6 K- j- V7 A" _. B
西瓜肉　300克
) Z' B) Z, Z- K- T& f$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭　1粒
+ w' s) \: d* i. E鹽　適量tvboxnow.com, B: R5 N! m9 C  [# c
橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 C- \0 z  a' X% p' k
隔夜麵包　200克tvb now,tvbnow,bttvb) |; ?! F6 D0 j8 s$ {4 g
白酒醋或白米醋　50毫升公仔箱論壇$ F; Q, c7 S& }* ]/ Q% P
小青瓜　1條
( E$ S( M# r  z! vtvboxnow.com烚雞蛋　1隻tvboxnow.com- w, c; ~, C  |* X+ B/ K9 E
tvboxnow.com2 c& y% K$ Q! X  T% S
做法; b5 R5 G/ s4 Z$ W6 ~" k" o
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
* Q! D; Y* b" x' \$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]( O2 D0 I! K! C* _2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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, _- ^4 e  @' V- ^) u. @% K& e3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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8 J( W( `/ e" f" P' u% m7 ]9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。