[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料tvboxnow.com1 A. R2 d- S+ `: a) H6 m
成熟番茄　600克tvboxnow.com4 c$ h9 B  k% G4 D
西瓜肉　300克tvb now,tvbnow,bttvb, _+ [9 {/ B( j' E
蒜頭　1粒
* @8 w1 V. D7 O5 i* l9 R4 z/ k& l+ b鹽　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 i5 x/ n0 T  y
橄欖油　200毫升
+ f2 x7 d& u6 K# o0 D9 E' P& H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜麵包　200克
2 u! \( D) {# r( Y; k4 q' s公仔箱論壇白酒醋或白米醋　50毫升
+ b" n; E8 j7 C$ F$ e4 @小青瓜　1條公仔箱論壇2 z: _; z8 g& S' x! W# X! [4 \
烚雞蛋　1隻
( K! Q9 s- @" g9 X4 ^公仔箱論壇
/ d3 ~( V5 Q1 C' \$ i/ v做法  x% v  X9 ]# W- x! u6 n: W
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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) u0 ?3 M! x0 j8 z. D! Y* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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貼士
; H9 x2 V2 T8 H7 m6 `食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。