[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
9 u  F( H& `! d/ xtvb now,tvbnow,bttvb成熟番茄　600克
% c& |( I- a7 {; Y' Q公仔箱論壇西瓜肉　300克
$ g( ?$ o+ D7 v7 L' {公仔箱論壇蒜頭　1粒tvboxnow.com5 |% Q$ O7 p  [2 d- ~9 B5 s
鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e, y3 v5 ~' X
橄欖油　200毫升
: S4 B. B/ l  s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb隔夜麵包　200克
2 g* |- D! {. o/ \公仔箱論壇白酒醋或白米醋　50毫升
) @0 \$ q# X) ]2 e: }4 ~+ Atvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條
; m" w6 ^5 k% Q# n0 d: P: W公仔箱論壇烚雞蛋　1隻
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做法
+ {5 j7 T8 {' c  b4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb; r) B' n5 V5 \+ @' a+ u
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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8 r9 L9 X, z, {5 d. @tvboxnow.com3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。