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[西式食譜] Xatonada漁夫沙律

材料
1 {" e% U* R. {  p, C. F# k公仔箱論壇初榨橄欖油 適量公仔箱論壇# a/ s" M. S! K3 h
沙律菜 1棵) s; _: o0 j  H; y5 V: d9 j) _2 J
鹽漬鯖魚 200克tvboxnow.com& K# |1 z3 {1 X4 }% g, H/ ^" Y
鯷魚仔 8條7 s- R! h6 k. j; W1 w, ^) w
醃橄欖 12粒tvb now,tvbnow,bttvb% \, ^$ u7 S( B( t- S
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Romesco Dressing材料
9 ~' v% z" ~* S罐頭吞拿魚肉 113克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. L4 e: z+ I8 d! a
乾Ancho椒 3隻
/ @+ P0 K& V( [+ T2 a7 ?0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油 適量
% l8 n7 y$ A3 D7 j* E7 F4 V5 C番茄 2個公仔箱論壇4 x: ]4 Q* k" k9 S
烤蒜頭 6瓣& {. v( c  H* r
烤杏仁/烤榛子 各24粒- j, a4 v% [2 {$ r9 T
芫荽 2束TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 W: N- \+ p9 T
烘麵包 2片
+ L& @% s& `$ c( A4 Z' j- n+ J公仔箱論壇白醋 2茶匙
) E  ~1 I3 ~) A- \tvboxnow.com煙熏紅椒粉 1茶匙
' b, [& i7 F5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ O2 @4 O4 ?0 M

  A/ q: X/ q% P3 D- A- v做法tvboxnow.com# W2 @( C/ g5 c2 y- Y7 j, {) F
1.乾Ancho椒先浸暖水一小時,去籽切碎,備用。鹽漬鯖魚切粗條、鯷魚仔及醃橄欖隔油備用。碟上鋪沙律菜,排上鯖魚、鯷魚仔、醃橄欖及橄欖油。公仔箱論壇) X; G! r) F& v9 v- s$ g
2.攪拌機中加入去油的吞拿魚、乾Ancho椒、番茄、烤蒜頭、烤杏仁、烤榛子、芫荽、烘麵包、白醋、煙熏紅椒粉和初榨橄欖油。
. R% J- c) C. A0 h7 q3.把上述材料用攪拌機打成醬,再轉手提攪拌器打至幼身,放在沙律碟中間,未用完的可以密封放入雪櫃,兩星期內食用。
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