材料:
* [8 ]+ G5 F+ i8 \! z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
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調味醃料： 公仔箱論壇, E" a* g- b' V7 p' _% v- D
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
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3 o; J+ s6 f2 P+ X8 ?芡汁： , n! P& k( y3 I. k
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( p9 C/ r# k9 h% Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: & L5 u: H% ~, h
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
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: G4 ]' G& I% f& a3 Q3 Ktvboxnow.com2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。
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3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。9 Y, Y/ b" u/ ~: [0 C
; T3 [ K2 i! O" N bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。 |
發表於 2015-5-29 07:31 AM
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