你是「無肉不歡」一族嗎？現代人壓力破表，往往靠飲食舒壓，偏偏飲食西化，高脂飲食攝取過量，結果容易使腸道內菌相改變、腸道毒素增加，並使腸道發炎。腸道慢性發炎如果持續發生，可能引發克隆氏症或直腸潰瘍。此外，腸道菌失衡也會引發代謝症候群，進而埋下心血管疾病、糖尿病、腦中風、肝硬化與癌症的危險因子。# u, [* @; f( ?* @8 S' u
消化道機能跟全身健康息息相關，由於現代人外食比例逐年升高，喜好油炸燒烤、高油脂、多紅肉、少蔬果等不良的飲食習慣，且在緊湊高壓的生活步調下，腸胃問題層出不窮。tvboxnow.com: E+ {- d7 ^7 b% T' \6 i
腸道內菌相改變 容易引發肥胖、肝臟發炎等問題
/ y) I2 V1 M. A: O5 s& htvboxnow.com上班族工作壓力大，又再加上高脂飲食，可能驅使腸道內菌相改變，代表好菌之一的雙歧桿菌減少、壞菌(例如：嗜脂陰性菌)增加，不但讓腸道機能減弱，也降低腸內屏障功能，增加發炎物質與毒素被吸收，或影響體內其他系統的機會，例如可能延伸造成肥胖、肝臟發炎、脂肪肝等問題。
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想要改善腸道菌相，一般人熟知補充益生菌是不錯的選擇，但是，為了解現代高壓上班族的腸道是否有上述的問題，台灣乳酸菌協會針對40名高壓上班族，進行「高壓上班族腸道研究」。使受試者連續飲用3星期含有益生菌的優酪乳，結果發現，可減緩5成腸道慢性發炎與腸道毒素獲得改善。) ~( d0 |% q* h; ^/ M G- ?! p/ ~" X
台灣乳酸菌協會：提醒國人需具備腸道保健意識
' j1 Q' h" W7 }% L1 p公仔箱論壇台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑教授指出，每位受測者連續3周每日早晚各飲用一瓶優酪乳，經糞便與血液抽樣後，透過腸道中的發炎指數(血清發炎指數、腸道發炎指數)、細胞毒性、細胞DNA受損指數進行前後比對的數據發現，無論高壓或一般上班族，在各項發炎與毒素評量指數顯示，都有下降的趨勢。tvboxnow.com4 J( q& ^1 l( v( c3 X
由於發炎與毒素對於體內影響少有直接的徵兆，因此，台灣乳酸菌協會希望透過持續宣導由腸道菌相平衡，維持腸胃健康機能的觀念，降低因為壞菌或腸道機能不佳，使發炎與毒素對健康種下隱憂的機會，以及持續提醒國人需要具備腸道保健意識。
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% q& r* R) q+ `2 p" F/ c公仔箱論壇平時應該如何保護腸胃？台灣乳酸菌協會提出「腸命百歲‧簡單5招」口訣：1 C8 `: I# Z9 S2 l) N, }7 @; }
第一招：好順飲食：多喝水，少紅肉，每日5份以上蔬果！攝取全榖、根莖類等高纖食物，纖維質是找回潔淨腸道的最佳幫手，膳食纖維更有吸附毒素的效用，幫助好菌停留體內。
# S+ a) d7 I1 |3 d9 r% \第二招：多補充好菌每日飲食指南建議1.5~2杯低脂乳品，對現代人來說，優酪乳既能獲得乳品的營養，又是補充好菌的好方式，開始建議飯後喝，再養成天天喝的習慣，並建議要選擇有國家健康食品認證的優酪乳，及通過耐胃酸與耐膽酸測試的菌種。公仔箱論壇9 [9 ^* s" D& g0 s3 v
第三招：好吃慢食：飲食細嚼慢嚥，保持進食好心情，用餐時的情緒會造成食物於體內的影響，建議進食時保持放鬆和良好的心情，盡量別誤餐、暴飲暴食，避免消化不適。' t. L0 @* i& ]1 {8 U4 S5 t, j
第四招：好便養成：排便習慣是可以培養的，除配合飲食外，定時「蹲」一下廁所，讓腸胃養成固定排便習慣，最好每周平均排便次數可達3次以上。
. m" a9 v7 U6 e第五招：好動健康：運動是健康的基本，成人應依照運動333原則：每周3次、每次30分、心跳達每分鐘130下以上，不僅對腸道好，更對身體全面健康有幫助。 |
發表於 2015-5-29 10:53 AM
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