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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
9 \9 o6 A0 _! I6 y: l! m/ qtvboxnow.com齊陰留海
. R, O1 |* x4 q) e* r: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格仔恤衫$ q+ Q) H) _% ]+ b+ q0 ^( }
窄腳褲
3 o' q9 h9 a9 [! P陳綺貞的《旅行的意義》
4 h0 b' X' L( P: o* W4 ~ @8 A村上春樹的小說tvboxnow.com" \% ]0 J; _- V2 x e
短促而沒有標點符號的斷句
j% }6 B$ b- B8 ?3 r* u+ S% [. I! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是文青的書寫風格公仔箱論壇/ X+ X7 x/ W5 X7 f9 ~
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。公仔箱論壇) z. Z, h) W5 r( d; z$ T
, g5 R6 D& M* W! |2 h4 W3 k舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 tvboxnow.com- X ?5 p: S. a i8 x: g8 e
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。tvboxnow.com- ?, a7 h% T0 B3 z
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 C2 K, P) R, C+ M0 m0 m
9 d! [( G. [$ \6 c& P+ _5 o7 K- rtvboxnow.com愛上村上春村的灰 tvboxnow.com& x# f; v3 f1 b0 Q J
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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( G- d9 l' Q% K xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* e1 e! C, ]5 P7 d. M' f
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇/ k; r, e* j+ S
. Q( i- W9 f1 e7 G 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84
: H% R) ^8 @+ o: ?8 m) t/ ztvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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) J {$ M4 f' Z$ Ytvboxnow.com 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb1 {, L7 a D9 ^/ K# G
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 o, m) I; r( _$ ?
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇2 \0 U$ {* i* n O% H
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇) r- ?, U0 D7 g' R
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/ b" ?' q* W1 p/ E呼吸冰室tvboxnow.com; D" O& y! G `5 v1 V6 |; v0 r
深水埗巴域街美荷樓2 ]) O: l+ g! [) U- a6 `0 |
: N9 X v6 V* R" s& W( }tvboxnow.com文化藝術大廈 雜貨配輕食
6 m' X" {% U/ ` V* ?$ j" G& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。) n7 i. t# a7 C' [% d: N8 B
- J+ J. Z! A2 s. o1 i# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。- m+ }/ P2 g- ~- i7 u, }
, X6 W$ P& h5 Etvb now,tvbnow,bttvb貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇! W( Z- c4 V8 ]' x
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每日提供至少兩款蛋糕 tvboxnow.com# z; m6 g, r( ^# F! L
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
$ x) x2 w' b- ^: T5 T2 ~$ I/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H% \" ^% i: W9 x4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇% z6 N$ V8 s2 S, p. r, T
' F, Y$ H6 T- W0 ] 黑咖啡 $35tvboxnow.com$ E6 E- G$ p+ @) \* X) W7 v
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。: \# L. \( J+ q- |: @
5 i# P' \; A0 j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45
) v' [; h. J$ q9 ]公仔箱論壇蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。tvb now,tvbnow,bttvb( e; k% T" Z3 |' x' |1 {, p/ c. g
% [+ A( Y7 u" x/ G# ^tvboxnow.com 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
- w- T6 r' I& [/ G公仔箱論壇有機蘋果花花茶 $35
' w f( w" }( v$ R# b蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 O k/ ^: s
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 N; e6 c2 }/ F: M! d
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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6 i& {: o/ l% Mtvboxnow.com灣仔軒尼詩道富德樓
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7 [ _+ F% l$ B8 f' |6 H藝術村裏的咖啡館 tvboxnow.com% \! y& i/ o) U/ ?' l1 r* i! D d
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。& |' n4 s: a% b% O# w' j
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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5 L* q1 q4 F# I6 `1 ? ^- b公仔箱論壇所有食物即叫即製tvboxnow.com2 P" l; n1 A T% {6 Z" q* l, r3 [
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。公仔箱論壇7 d3 N" N& k5 n$ D
3 g" A2 R! \* s2 w5 f* B1 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) g$ S0 n9 s6 L/ Y- x
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68tvboxnow.com! x; y |3 {4 D5 x0 ~$ l# b; Y
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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. X6 ?! }' ~/ o; q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $789 O, ]% o) f4 t# f& g6 H
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $489 g$ s) E- @3 z$ a
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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$ R7 t+ l) {4 O0 A9 h9 Z: etvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb {+ k$ }6 C, M7 N& E2 l; |! Y% w E
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) | w6 H; L
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' ]$ l- O# F% f2 t5 z0 F鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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. ~" p2 X: i- g3 O6 Ktvb now,tvbnow,bttvbLucy Coffee n Food
r2 a2 K& M; a( V' t6 D8 K火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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