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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。# N. w6 U% R. R
( b( q7 g/ P$ d. S2 Z粗框眼鏡
$ a& z& Y& }% h; q3 U/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊陰留海公仔箱論壇, z: F, y1 k' s& T
格仔恤衫
& n/ _3 q1 D6 s5 Xtvb now,tvbnow,bttvb窄腳褲
( N( k! D2 x6 m0 C3 N$ O+ X* Etvb now,tvbnow,bttvb陳綺貞的《旅行的意義》
; E1 {" H. v( \$ h! F公仔箱論壇村上春樹的小說tvboxnow.com H7 m2 S! }+ Z9 c6 |8 Q
短促而沒有標點符號的斷句公仔箱論壇+ L+ h4 R" o7 f) F9 S
是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 }, ^/ M& h/ h' L
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。tvboxnow.com2 \" w, r A% h0 n& l8 B8 ]
' {7 f- U' s0 X( a4 }5 I, btvboxnow.com舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 # E9 C4 P9 z3 D
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
+ v/ j( N1 q0 N+ K9 u; ^' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 |- D8 f+ @! F
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
7 Z l$ k% G6 X9 R( U' S+ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ S0 b7 G% P- R6 P4 L; B
愛上村上春村的灰
1 X5 C2 u o2 t) J. v4 R1 `' @扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？公仔箱論壇# r. C; o. O7 h: b% y" k, M, |
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8 b6 ~0 e+ ^$ o- I0 {1 t4 ]1 X 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。6 B2 i# G- ]& \
7 S) L9 w8 A1 \( q2 M) x2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。, @- U1 \" m" L6 R+ K+ y
2 B. p% w8 R* f$ h8 i( G4 ]公仔箱論壇 全日早餐 $84
; T: A5 Q) Q$ T$ O& o公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $62
( o9 K! s H) E! a' n& k$ Z, k公仔箱論壇Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ D% D! W/ T! n# z6 h7 p, e- b
- O4 M: D0 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47tvboxnow.com b2 \0 O4 s" {
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# V% P1 U: q% a9 s$ t
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6 d; V x _4 V( x9 B( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R! |9 D6 ~: B7 ?9 y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呼吸冰室, @1 c$ I' W9 E! z* T
深水埗巴域街美荷樓tvb now,tvbnow,bttvb |8 r5 |. d& L, m% s1 n$ z I
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
~9 t/ p' L6 j6 V2 |tvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
, R; j' `& `" E, s3 i: F1 f, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D$ h/ f% j- [2 u4 A貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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* b' b, @9 L* d l- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」2 }) E0 s; Q1 }% |/ k2 l+ X
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每日提供至少兩款蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb) L% M! t8 n% _& @9 D! Y- V/ O; K
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇4 w9 N, m7 ?3 N6 @5 q
r. J$ a9 q: N( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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4 B$ @8 a) q& q' f! w* [0 ]. q- ^tvb now,tvbnow,bttvb 黑咖啡 $35
8 m9 R; A& v; f& |# J6 U% W5 N( Q沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45
$ ]2 p! ^# y T, n' [5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
4 L# `) s9 P; n* m+ u( ]2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ j4 f& i; T( F
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42tvb now,tvbnow,bttvb4 s, W3 M) T6 }) J
有機蘋果花花茶 $35" B& f5 p% ]/ E! y; q7 b
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇0 v2 t0 H1 H. |* K8 A0 ~& k t
( t( O4 v- S8 A" L, m8 ttvboxnow.com 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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1 U' g1 X: @# R9 {6 w/ S/ ytvboxnow.com 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。公仔箱論壇* O( W! p, K5 `
. i; D% C7 r" _+ T$ _& `/ v+ P- ^貘記
4 b5 M W# T! ~; j$ b- b: `& [灣仔軒尼詩道富德樓
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藝術村裏的咖啡館
1 g) M" x) K, n6 R5 L* r# R0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。公仔箱論壇& P; ]0 k& @# v
3 v% G( g& R$ b. D m" o! y公仔箱論壇此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ r# L8 k" d* {
$ q$ o5 Z: d3 ?) I% f7 U* `tvb now,tvbnow,bttvb所有食物即叫即製tvboxnow.com2 {2 |2 D) e* |' i
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。. l4 H5 n7 n3 X$ ]9 n* t
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; b# `6 \6 _ [; Q; f) u+ Ltvb now,tvbnow,bttvb靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。# s. f3 q* ^" k( L; k
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$ @! n3 b( o# U) i5 atvb now,tvbnow,bttvb自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
% R" Y7 A+ [$ c8 _0 x/ H! ]* A" D漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
1 x7 G& \! R! q- otvb now,tvbnow,bttvb
# y7 o$ I+ W3 t" s" S: T0 c7 _
" p, L3 P# P, x w6 W4 n0 j. |- |+ R( _tvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78& E6 x6 ]! v8 U) b( V; s% H
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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( Z% k" L. D8 c7 o, M公仔箱論壇 , D: c# h/ o7 `( {
手沖咖啡 $48tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 `, f5 V. `
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 @# l4 R5 Y# D& Q+ {1 z- w
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& A2 N; @) ^$ G2 [4 ptvboxnow.com法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb& N& I7 ^. H, j* a. B
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。tvboxnow.com6 C! h- ^6 `" W
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4 }4 [( Z2 A0 L4 g1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Foodtvboxnow.com' z& ]4 c" T3 S0 S2 n
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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