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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡tvboxnow.com% i9 P9 \1 u1 ~
齊陰留海tvboxnow.com7 |7 i$ J0 T5 {1 K
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陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb0 e; D# w+ m5 b, `# ?0 k: [
村上春樹的小說
( m1 K7 D, i: u! Mtvb now,tvbnow,bttvb短促而沒有標點符號的斷句TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 Q. g6 O0 x; W+ n9 l
是文青的書寫風格tvb now,tvbnow,bttvb: z9 A/ w4 e8 a7 {" \
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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; B1 |/ P L! \( ~# ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' d; k4 f: `
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 O/ D: Q9 f/ r
, H& o7 B n" Q& W+ {) }4 D美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 g1 D. h( C o
9 p4 k: F9 N9 b5 h7 z& l公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 W, I8 [$ {# j l$ \( c% `: k
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愛上村上春村的灰 ' C( w1 X4 n2 _5 m8 a
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvboxnow.com% S C0 a" Q7 S
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。tvb now,tvbnow,bttvb' g I2 j A, ^! i. ~8 X
5 V; }5 _5 z5 I0 R9 R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。公仔箱論壇# C3 b( S! b9 s; a: u
6 a6 u9 r5 @0 g* r: u3 W; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全日早餐 $84
* f4 H/ T4 y; s e% ?5 d$ ntvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' M9 o8 ~) P/ P
$ q4 q* ]& [! X: h% m4 gtvboxnow.com 香蕉朱古力窩夫 $62
; g' B- G: o2 J8 J9 m) i4 Rtvb now,tvbnow,bttvbWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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3 v- I0 s" D4 c* m% Q" V } 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。2 |9 L# |; p, N
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5 u# ? v& D# L) O) }8 W公仔箱論壇8 b! \1 E9 \8 k$ g- S2 Q) h* X+ L
呼吸冰室
, X2 t) Z! b' D$ Z5 P: w/ X+ Ctvboxnow.com深水埗巴域街美荷樓
6 D9 K* E; W* {1 Q2 v! `3 |: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# M- M- |& g0 @1 J, c9 E( n# p
文化藝術大廈 雜貨配輕食
- }2 b" Q8 C7 b2 @# W; ctvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。tvboxnow.com5 K2 w0 A& s! V" W5 ~; O4 l4 J' t
+ a( H4 l6 N4 c8 d$ k+ S3 {tvboxnow.com貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
1 I, t$ p/ E' p6 m W! e' f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 s$ g; r) K2 E9 f1 I5 x. x
貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇" Z; l) w2 i O. Z( w H3 T
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每日提供至少兩款蛋糕 2 x1 }7 L3 ]9 K# J& N2 `
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb. K2 e8 [2 E# H6 @7 a2 x0 X
2 j3 L, @# z# @& q; Otvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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2 `% `4 _+ c0 ~ 黑咖啡 $35
* Y4 c: C& t v9 _) ~& \# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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- x9 g( N7 `, B. c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $454 m" p. D7 k8 p, y9 Q' y4 y: t) q' A! D% M
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。tvboxnow.com3 [- P2 {8 k/ f; p2 Y, o! x1 o
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
2 S7 J- C8 c4 ]+ ?有機蘋果花花茶 $35
0 v2 h8 j$ ]( d7 a( h) c蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
$ P3 p4 a: D1 e/ Q: X) J3 t. ~: X$ M v/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q" H3 p5 t" {9 I! c) H- D9 s$ E 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。2 i4 l/ @+ h' t! ^, R" |' P1 Q
, @3 m& f0 C/ G. x& s/ I! t0 r0 [$ | 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
: k! j' j" D6 i) g- T5 t" \ o1 ]) u, Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% n8 H% X/ r: |; t
 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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貘記
A2 f& S2 b8 H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔軒尼詩道富德樓; T' z+ S' \5 c) |
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藝術村裏的咖啡館 tvboxnow.com0 u. q3 `( \0 X1 `% a5 V4 r
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。7 c/ l4 S8 c7 {; }- o
1 W( ]" Y [6 X% ?# Y$ [0 o, wtvb now,tvbnow,bttvb所有食物即叫即製公仔箱論壇' p& @2 m7 I5 ~# _% r/ g3 E5 E
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
! d% o9 D; N& H3 }公仔箱論壇tvboxnow.com, h x0 ]9 N# n1 N4 B
, [2 v' }4 g0 \靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
" e% S$ q- a0 U+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u5 W. t4 r Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ c) ?) C1 Y4 q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
! |0 J0 |2 O& P# ?6 f漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
0 q0 a5 W: u1 ~) `3 h# ytvb now,tvbnow,bttvb$ b9 n; J/ |2 Q% ]( \6 m. U
7 l5 V7 Q4 M' b! ?3 s) s0 @tvboxnow.com班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 B' ~3 P3 `) O1 n( J" O
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ U# z% s+ @0 J
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。7 O" L& Q7 x# ^/ d( p
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) A5 ~9 }) l5 z* |, V2 |tvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% a3 i- i9 f+ p+ Q" ^. u
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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' d* }$ X5 y' o; O鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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9 y: X7 J$ B( [Lucy Coffee n Food公仔箱論壇, p$ b2 f% I9 [5 r) Q
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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