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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
- Y: S6 y" v+ k$ |: s2 t3 f齊陰留海tvboxnow.com, U( s+ f) u l8 S; Z# I3 U
格仔恤衫
- u+ ]- n1 _- l3 y- utvboxnow.com窄腳褲公仔箱論壇, u& Z3 u+ X: i' J9 D% @
陳綺貞的《旅行的意義》
p9 T1 N# T& E0 V, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。村上春樹的小說7 _% T: x* g- L0 Z8 _" Q
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 B" e. [2 K/ A2 F
是文青的書寫風格
" Z; R& B5 }& G2 r文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
; [$ Z. y5 Y' x% k% I6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i. W1 f y8 A9 {2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
/ K0 ?: I/ L# Y+ otvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。! Y6 U1 `7 F- x& P! ~- d1 c$ p& |) |
% D2 o! m! U' Q$ n6 f( h- `tvb now,tvbnow,bttvb美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」: p% L g8 K% v+ P! P& h
7 n7 s% P0 E+ Y: H x& K! Stvboxnow.com「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。tvboxnow.com! d7 _4 Q8 S. Q' ^& n
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愛上村上春村的灰 " y2 P8 f( ~% z
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, Z: ^1 ~* q3 A7 R F: a' r" ?
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
' |! {, Q" o( ?, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# H2 f' M' F, {8 @
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. ^3 x6 ] e4 p% ~3 a$ W X
1 @1 f- f. g8 h( p' o5 k$ G2 {/ @ 全日早餐 $84
- v0 d2 J H1 f( ~6 n" j英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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; k0 ?& Z( O- @9 C5 K+ N( E公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62* Z: L5 N6 T8 A0 k
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb; j# S' {2 ^( b6 z' D; c
; Q8 m% i! B+ }* O: w* u Q% gtvb now,tvbnow,bttvb 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47tvb now,tvbnow,bttvb' a, ^; D) e& ~$ e6 C8 u7 U$ G$ Q
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 @& U9 |0 A/ U
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呼吸冰室tvb now,tvbnow,bttvb5 v" ?5 C7 f' T! r6 A7 d4 m
深水埗巴域街美荷樓tvb now,tvbnow,bttvb# E& T% T) u2 D5 F) q" I& W
$ f; [$ B0 S& a/ Ztvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食
`8 }$ ~: W$ x* S9 I2 a富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
! d% q& o0 E1 w# K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 W+ ]1 E/ m8 e5 D0 |: Q2 I4 v
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 f0 c* y3 O, ]" a7 [) |/ z# [
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
4 v' e' H& @" @, y$ g. n- U. vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 b- y. p5 R2 W% I( J, T
每日提供至少兩款蛋糕 公仔箱論壇) }: @4 e3 x) N- G
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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6 ~* D& v0 e8 A( c劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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% H6 D" L4 b F" B$ n0 n2 O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb 黑咖啡 $35
: X" G: e, ~/ f7 S# u6 S! P$ {6 r沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45- M. M4 I+ U. ?" P3 H, n
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
4 c( S. h4 V1 ctvboxnow.com2 D/ o6 h% r* ~/ L& m2 o) B- ]
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42tvboxnow.com5 h/ K/ u$ O. X3 r
有機蘋果花花茶 $35
2 D D+ }+ Z6 s m" @5 p0 |公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; _' Y* t' z$ K4 y0 V t% C
j* d$ V4 P$ V/ J 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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; {1 w% o0 O: K5 e4 e 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。0 U* i& G8 ? V+ {, V. \
- _2 D* O- l! B; O- |. y, ltvb now,tvbnow,bttvb 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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0 A2 g5 g7 L; Y( rtvboxnow.com貘記
; e' r: q' [% A* [' v$ a& Ltvboxnow.com灣仔軒尼詩道富德樓
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藝術村裏的咖啡館
3 l! D# S4 h0 E- R# M; G9 B$ ytvboxnow.com「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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% c; }% j/ E! e+ atvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
* X) q+ L; E, q! {* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 A( V3 ^. U: [
所有食物即叫即製
7 q: e& I0 i M) t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvboxnow.com" k. g+ I0 t @! P
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
, z9 T6 Q* r' w漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! R7 N) D! F8 x4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }& l" t5 C% ?* q0 F# }5 F* y
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
. O a8 r* W! T/ \3 T# \7 c以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 i0 O& y: l0 Z
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) e: _, P" A/ ]$ D9 @tvb now,tvbnow,bttvb手沖咖啡 $48公仔箱論壇: S& b3 j2 j9 i8 a5 q
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
# K+ L' r+ Q4 O4 o6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ v5 I8 S/ ?; F- {
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 S0 a) P$ G
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& R9 o0 I1 ?4 g' U
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9 K) _1 i" O: r8 u4 N" [鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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- Z5 j$ F" {, J, {8 x% D1 tLucy Coffee n Foodtvboxnow.com4 A& m: K% \; b0 }9 B2 O
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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