[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料
+ S3 I6 ]( K* H! L" N水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。2 y/ Z. M; ]2 \
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製法
8 T* V5 Y  o/ q" L% jtvb now,tvbnow,bttvb1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。tvboxnow.com% b  w2 |% H0 q4 C: {) S, t

  G  l. P8 j, e. E8 _8 B2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。