[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料
' H# a$ K( O# n3 N' p6 D7 r公仔箱論壇水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。
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製法tvboxnow.com9 {$ o! ~5 l5 F  s8 M, I+ w( E
1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。! z% e( K6 ]1 d& o

/ t$ d/ H& _1 {6 ^: Q2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。