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[西式食譜] 日式餅皮麵糊


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材料
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9 A) s. N$ X3 S' n/ x/ \tvboxnow.com全蛋.....60公克
9 b! c- b' W6 N, P公仔箱論壇細砂糖.....20公克3 m, T" ?8 w  x1 d; |  V
味醂.....15㏄
( I! x# R) h* C* r醬油.....3㏄
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8 q4 m0 Z9 y6 P- Y" t公仔箱論壇鮮奶.....100㏄
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/ W# W6 D+ r6 @, U7 r3 e. I: g低筋麵粉.....100公克2 H4 D2 i, _2 O# C
香草粉.....3公克% G) H' ^1 c( i
泡打粉.....2公克
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7 K. s0 ]9 n9 b& o# R& C. q% u/ j6 u奶油.....15公克
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; i8 Q% H, ]% e6 H' ?公仔箱論壇作法* G8 W" ^6 R8 `! E& W6 C/ T1 X$ f& o
1.將奶油隔水加熱融化備用。公仔箱論壇5 c, b. s$ d" {( R6 @
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2.材料A置入鋼盆中,以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻,再加入材料B拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 _) X* l2 ]3 `: A

* O9 S% e. k0 l* A( ~! o6 s1 ~3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻,再加入作法1的融化奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! l: {6 d, ]! a* U) O

6 s5 k, J3 P3 W3 }4.將作法3靜置60分鐘後,即為日式餅皮麵糊。
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