[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     
5 B" k* \9 N% c! t田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙" X; |1 @5 i. S7 S

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: w# `) ?) L) G9 d公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 q8 ]( \, X/ f+ ]
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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; _4 ]9 W; Z3 X' i& c  y3 a+ t公仔箱論壇做法:     
+ T: R3 T: E( ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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& o% x; D/ H! p: h公仔箱論壇4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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