[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     公仔箱論壇* I" e" `1 v0 W% I) J& l+ m
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     
9 e% a2 V. ^7 T* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙公仔箱論壇0 v' g0 T7 }( s" e. S7 t
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! q& k2 m+ @, s% Z
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。% P$ l3 O9 Y; s! p8 r
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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0 _8 |. m* i0 V% l3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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) j8 E" i2 N. l4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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