材料: tvb now,tvbnow,bttvb- H1 u; F6 z6 z I0 ?/ B
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻公仔箱論壇, P. U: u8 F% H; |
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0 Q* D( R# R2 W @% r調味: tvb now,tvbnow,bttvb& q2 Z- B3 l- d4 k
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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$ d% k2 d" H. j1 G5 o, V+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ l" G% ]1 {& h! ^/ W- Y
做法:
5 a) I. H5 R; }% }2 `1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。tvboxnow.com- a. t. @7 X+ d6 z4 O9 F
7 w; T9 j: }' o公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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, ?& { E+ q2 N: G3 K3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 z; E8 n) [* m5 P; f
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
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