春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
, O2 v* C' O5 v7 y% t3 k$ f! G, G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C: o8 q5 a$ ~ L3 m. w
葱蒜：公仔箱論壇9 V0 @) d4 E+ G5 j7 k1 O, }2 w
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
' V4 s; p% q$ O d: A# @公仔箱論壇另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
8 |3 I3 w6 K, J. Vtvboxnow.com! |; e6 [ v7 g+ F2 C; d
水：
. A! [1 B) I( B% `7 x, [水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
# g7 r# M' @1 y9 n( ]tvb now,tvbnow,bttvb
. l0 Q' g- K# p# N, K. Itvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜：
) O+ B) G) r, @, D/ j- Y/ ^/ n ytvb now,tvbnow,bttvb富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。tvb now,tvbnow,bttvb2 }* Y5 c, n: H: O; H7 D
! h: Z9 Y8 l5 U2 {! _1 h1 w) ytvb now,tvbnow,bttvb西兰花和卷心菜：
- V, ]' J6 @2 \) ]9 _# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。公仔箱論壇8 ~ b$ r! j5 {, _3 S* J! ~2 O' [8 a
/ {0 C( Z/ s1 b- ^9 o公仔箱論壇黄豆：公仔箱論壇$ c6 ^# m. o6 N/ G n- H
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
3 k" P( M7 P- Q" rtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y- J9 i- p& ^; v( H0 @/ btvb now,tvbnow,bttvb薏仁：/ K6 U2 R3 q' N; ?1 [
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
% p: x8 T" N$ P" {3 d6 _( ?公仔箱論壇$ K" E1 _9 ^) u5 u, l
蘑菇：公仔箱論壇0 `; t) D: h" J. ]$ `# }
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
- _: t2 o5 A- A; L/ R7 e' btvboxnow.com
" x3 N9 Q& e: `8 r( V% L草莓、葡萄、樱桃：4 x9 U/ l% h x! l$ E+ b
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
# _; ]1 I" J: ^& ~1 m( A9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y/ h* Y2 L7 G5 K7 @/ U8 s. _6 U( @8 stvb now,tvbnow,bttvb茄子：
6 g$ r. b1 s9 G+ B. _) r5 h+ @% d S, ~tvboxnow.com性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
, P3 y. d9 Y+ I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. I2 H' L t, i* {( B
芦笋(龙须菜)：
- L0 [5 [1 T8 M' A4 X7 N. ytvboxnow.com具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。" y9 ]8 ?6 `* b* P# D
+ `1 ^" q/ x, V3 R" b6 a9 U玉米、荞麦、莜麦：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 p8 w, _+ ^# X* T5 Y$ \4 b
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
| 
