清蒸武昌鱼的做法
& G/ ?4 x6 l; }清蒸鱼---孔雀开屏 tvb now,tvbnow,bttvb* s0 v% k# y$ u1 h/ [
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。公仔箱論壇' s# Q& R; R2 o% i
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。9 ?0 I" s5 N+ @3 t$ Z1 F
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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' a6 ^2 i. F5 J% L6 K公仔箱論壇摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! c; R: f# u1 w% H
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 公仔箱論壇5 o8 H0 L7 r. d8 P( {
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谢谢观赏欢迎品尝～～
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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