清蒸武昌鱼的做法
$ y; I) Q' U; B3 g# u$ N清蒸鱼---孔雀开屏
/ t; L0 }0 X4 k, P 这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
- Q% k4 x) M: n* r6 h1 j# X 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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; d- E! U8 Z: C, r# w1 ?公仔箱論壇从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会tvboxnow.com- _; O, m" Q7 ]8 }2 ^) S- ^
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片tvboxnow.com: O# _ }# W: U8 k# r0 e! ?" T
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒公仔箱論壇% v& U% x, X; i4 W2 x% F' |) N
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- J) r ^2 K# \% Ptvb now,tvbnow,bttvb造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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' L1 c7 N7 _. V) N9 A公仔箱論壇 谢谢观赏欢迎品尝～～tvb now,tvbnow,bttvb. C/ I' T3 Y' v1 W& U1 h
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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