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它很醜，卻很馨香。tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ V9 E% c: a# X
9 h" i. G& V. L. g u! {; y! |- R* E公仔箱論壇它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
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: G0 Y" m u d& J! m" C# E8 G: m- n它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。
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捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。
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但葉不可以貌相。tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ r. T: y. O) v$ z
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醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。tvboxnow.com6 D; @, S6 d3 ?% W& i
0 o3 k3 F% o, l) P/ |' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。
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1 X" f) ^/ R. [7 j4 ?2 n* J4 @- _. z這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。 公仔箱論壇) K( p: s7 b& {/ _
. { C3 p. d- L" b o) g, \7 y4 B公仔箱論壇山頭野嶺的惡樹
9 ~. u5 v' J+ x0 e9 xtvb now,tvbnow,bttvb蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。
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1 w/ d3 e, R; G; Gtvb now,tvbnow,bttvb就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。
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它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
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w3 c% Q3 g0 [) w( \. U, _叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: T9 j/ f* P: K
+ s3 |3 e1 F7 O" Z) H; |" T( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。& O% D' _- x2 [1 B* J7 n7 j
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8 X$ o( d0 m4 x4 V9 L' [7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。
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$ q8 s' ~! S: J% Y8 ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, Y; b* N+ V5 t$ ]4 a3 P% A
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' u1 Q) `% R) Q4 x h6 V* m7 `tvb now,tvbnow,bttvb肥媽長臂蘆兜糭
& r8 ?6 M' F& Z中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。tvboxnow.com j6 A4 d0 M: D, S
- G8 y/ m: D8 \) f' o H中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。
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她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 x! B1 M: L' x
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又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。
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打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 F6 _4 t8 j* ^9 l0 _/ e" C
* O- g+ m* p1 A" e$ C公仔箱論壇「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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