[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

nt1972

tvboxnow.com) E5 n& Y/ ?0 u2 x0 |

, m8 m5 G$ O8 F& e# }2 F( u
* @  L- Q3 ^' R4 T. j材料:         tvboxnow.com' o# }" @& F3 Z, b1 N) X! v
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
% _2 u* Z; v+ u* G. f- f4 v! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) {. Q" H5 @. a0 l0 s, {

! A  M. I+ r9 C- |5 g調味芡汁： 公仔箱論壇9 i, p' {% J( R0 b8 v6 b# g2 {
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
- ]- p; ~! @( t: I% [( ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 `( {& {, k( ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( w5 ^, r' d; g6 L% J
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! O; K) P7 @' F; ?% y  \' M7 M( `
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb2 }# w! H" `% N! d) X

' W7 I/ `% d; I2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, s* ]6 K& m/ r0 @( u8 p* l* Z+ N

( k+ y3 _" m; k2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
+ O% K! {% f  k0 a  r( d* Z# h7 `tvb now,tvbnow,bttvb
: G, t2 G. |$ ]  ]4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。公仔箱論壇- E  b( o! Y6 c7 X) }! d