[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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9 P' c: N% {  Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:         tvboxnow.com! N0 {$ h, g; q, f  E1 E7 S
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙公仔箱論壇$ P: D# \! O. [/ h

; N, k" P5 D2 L  v3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }6 o1 x8 `* o( }tvboxnow.com調味芡汁：
4 v( {' B. q) d, `) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. [' M9 m# |/ U4 y
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 a# ?( n- e. |" [
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 }4 d, Q$ r6 a5 f

6 W9 M+ n; \. V% `2 g9 m; v3 ?tvboxnow.com2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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2 e. j; @5 Q8 |& N8 K# Dtvboxnow.com4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。) J$ m* T6 C! t1 j9 \' f