[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     公仔箱論壇$ E2 K5 R: P2 ?3 i( S# ^
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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" `# u8 n, `2 T; m( \4 w) G' q# ~% j調味醃料（肉絲)：
1 Z( L0 j+ \5 {生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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0 c# B' x; x4 A) G$ H7 P7 Z7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' P& k" X( z# c; w* ^. a2 ytvboxnow.com1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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& {+ w' [$ ?5 Z5 k( V5 {5 }公仔箱論壇2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。tvboxnow.com. H6 O9 l, C/ Q/ `* Z6 {

2 h' C2 b0 k9 f/ }+ f) _  Y5 stvboxnow.com3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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7 L+ @! K9 t; Stvb now,tvbnow,bttvb4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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