[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. I0 a- L- A0 S2 F
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: H2 o$ n- \9 W; R) N0 y

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調味醃料（肉絲)：
: l1 q. e$ w* {/ Etvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S- S# ^- W2 E

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' t( i* W, z: V" L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ I( T6 W( S% p1 d( c
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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  k# J2 N" F8 @5 k# q+ c- Y8 R2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。tvboxnow.com& P- p4 Q0 {# d; u! S$ t2 v

1 [6 M& `, S. @公仔箱論壇4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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