3 L4 u6 E7 \. {6 B材料:
0 w# `0 S/ k' Y冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 S4 k) Y6 y3 ~
% Y3 j3 p* s, Z. |8 ~1 G* Y公仔箱論壇調味汁料：
9 j \+ b; Q3 l5 h0 l上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
! n8 Q0 {+ `( E% n9 J' itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: A1 L6 y2 x( {
' n3 H0 s+ y& utvboxnow.com醃料(田雞或雞)：
: s" a+ b. q8 q4 ~4 h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 F- }2 B5 K9 M# _2 ^
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/ i: [0 E& E: X% g4 |做法:
~. Z" u0 S5 ?" C) _8 t6 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。" I5 {7 c) ?+ y( Q$ M% V
: f) I2 [( s+ {; U- G! utvboxnow.com3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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6 d" ?! i0 i3 ?4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb! ^. d* H* d% a0 D3 }1 B
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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