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材料: # g) j3 w) `& Y
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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3 i5 n; Z6 v" |' X. m' qtvb now,tvbnow,bttvb調味鹵水料： 公仔箱論壇' @6 J; y; G9 s) f" D/ o" e6 ?+ {
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:
* t" S( V' P T公仔箱論壇1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' w4 L/ k/ d- [4 }6 E
7 A" w1 o+ `( A9 R4 Z* s. Dtvboxnow.com2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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$ W: {3 o) L. V/ L& B& H! M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
9 h* X7 {4 W" a1 I+ W9 u) p( c" a0 f7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. v* y9 ?, Y1 T1 t
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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