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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


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3 L* n( X5 [( x8 m+ s特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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; y% L0 U  }7 E: X調味鹵水料:
! o- E, ~. H% C- V! G( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ [4 J0 P" R5 s3 U
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9 x6 I* x" o% X. V! W6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇+ H" A" Y: ]+ W2 s( I% F
1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。tvboxnow.com8 S* r  ^% J3 N! t, o: q

! G, A9 Q2 G( A: g+ F: v公仔箱論壇3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成
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