寬心玉米的簡單材料和調味料
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% g/ K* \5 w7 [+ l5 n# Dtvboxnow.com把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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& l x+ f1 F @" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃tvboxnow.com5 J: ~; x7 n2 z+ g- c. v. y) p+ I
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @8 U+ h" n; p9 ?* _/ w! @
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水$ I+ E3 H* G5 k& q
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvboxnow.com2 [; G% I% |+ t* }# i
: Q f) h: Z/ _; G- h( B X1 Ktvboxnow.com所以，吃素其實也是為了下一代。
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1 w2 v0 f3 P) }吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb# P/ r. v7 l- Y
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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0 g4 d v0 Q! K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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$ T7 v# c/ Y. I! P6 i6 R7 G( Xtvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米! v x' X! w5 T2 m d/ }& c7 L
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材料：玉米（切小段）2條
, h+ Z3 z' w$ g9 }/ m8 d; I8 N配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。% q4 r1 o! ^ t/ J8 j
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb& w' v# T$ v/ @2 Q, r
做法：公仔箱論壇4 X9 t/ \( q0 O1 \2 R/ \
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. {& ]; V& q8 O. k% M2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
& n; {' H/ F, z9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。# T" F4 r* U6 g L: Z( m2 |4 x- p
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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. Y5 [( D! `: h8 Otvboxnow.com“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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$ {2 u4 \8 [& J" N0 Y5 R( P- r圓融香菇
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& ~% Z8 P3 D0 E! ntvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
8 s3 }+ {! W" `; G7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
* t; P2 \/ a/ y1 Z3 |$ |+ A做法：
3 D Y+ x* _8 T: ^tvboxnow.com1.先將調味料加入香菇一起去燜。1 F8 |$ R: b1 i$ y- l) @# H- j
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb# \) x* _: J' v7 S) _( v$ R# u
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
8 y$ c l& ]- \7 Q' r6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。6 F# `; I5 S) V# i8 G2 O/ l: n
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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! x; C9 W* }0 V$ E" P% }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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