寬心玉米的簡單材料和調味料
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$ z- Y0 s# ]2 B! z: d把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb* ~' Z& c, P Y/ O
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 H# R$ p! C5 c" l! M, {
! O" r8 K( w) X9 ]5 A/ X* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 Z: E' Q" f: Z6 F% U
4 V# [: {% R/ l, K+ }8 Z" m1 A公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡7 j6 a$ E, u, S+ ]/ G& v1 b
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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' }5 F. [. k/ P, _) @- M( O. P) Z所以，吃素其實也是為了下一代。
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1 B" q( j' u7 S3 N6 [& [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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. R0 k) `1 H1 ~* l% \公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' T9 {& q1 B: P1 @
6 {5 O) a7 p& u8 e/ z1 J+ D' B/ c公仔箱論壇慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條/ K1 i/ z" J6 C& K7 P0 ]
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
" K; J. k7 n9 t, t配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvboxnow.com2 p, V9 K2 v- X+ `, a* x8 M+ w
做法：
5 }2 W; q0 B! q/ c! d V1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。1 B' Y( b: q8 j( O4 s) w0 E2 ?
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。0 c+ g8 m% @' S5 W) }
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。' j# ]4 h6 k, e l
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
d# U8 O1 Z- C% J, }: o調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 q, [2 Y! |* W) d2 f
做法：
0 q+ S. _3 N2 u4 Z( r$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。( b1 u& G" n' I# ^8 n5 L0 R
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。% F& u: S' Y8 j* N d: o2 b7 N
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; b7 z- \. G/ y& D9 |4 _
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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2 z# U2 k5 \7 w. k/ Ltvboxnow.com吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
8 G0 G2 \; ~( v. E' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 { G0 O. C) P這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇* ?1 m6 F+ h6 E1 N) d+ R
# X- C- C8 g) D X* N' Gtvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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