寬心玉米的簡單材料和調味料
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0 A. w1 J/ S& o4 p$ Jtvboxnow.com把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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( B. D( v+ e1 c8 z6 v. ?& J& i0 [" ~' ?林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvboxnow.com3 t" y& A/ Z0 Y
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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- q% ?; C; C; {# I' Q; ^ U先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
6 j6 a# i1 }7 W) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {% B" ~; K% ?' y1 [" J吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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R/ G) M2 o- r) Y6 m( c+ n7 x所以，吃素其實也是為了下一代。
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2 U0 _+ W& F" Z7 K9 D! o1 R公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。tvboxnow.com; L8 N8 L" g+ B
0 Q" r4 h( H M& n- c2 mtvboxnow.com慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米公仔箱論壇7 `* N; @% w& Y( v! f0 K
1 e1 ^' ^$ N9 C0 u# {% _( c& `材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇* Z4 E/ h* t' G, h8 T1 }6 J, I7 }: f
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇 ^$ a' ~/ t0 r7 y4 @, ^5 \
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
: }9 C# ?2 E7 n8 z/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：1 d5 G. t6 v* M
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
& B `3 z. j9 n: }6 _; Q: U5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb0 E; i: `( d4 \% p/ v
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
: |3 _, I. e" _: j) D% ctvb now,tvbnow,bttvb林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: ?( M" D8 e
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圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb) j0 V G0 c3 r9 `: e! M I
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 S: J4 N1 U0 L$ l. L) V; O. M7 u; D
做法：; L3 c" g7 h2 o9 e
1.先將調味料加入香菇一起去燜。5 Y y5 R" ~7 o8 N! {6 k0 E
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。2 T- H+ q* R7 f1 D% _/ X! _, i. r
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) u4 z; s5 c: ]
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。3 ]/ S, Z+ G. N1 ?9 A
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# j; _8 b0 p( U
* w- k1 Z4 G+ D( s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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- q+ W0 j' V, |- F. \7 b% ^% S _8 l$ _tvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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