【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。不過，專家表示，除了上述優點外，適度食用奇異果還有防癌、助眠等不為人知的6大好處！
. X+ F8 o8 w" R( Y/ r 奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。tvboxnow.com1 \; M! W( c. E6 Z; p
「水果之王」！2顆奇異果＝一天1／3營養
7 p: B' _( H3 v; l5 _* m3 {tvb now,tvbnow,bttvb台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，奇異果的「水果之王」之稱可謂名符其實，事實上，奇異果除了含豐富維生素A、C、E，以及鈣、鉀、鎂等礦物質，及豐富的膳食纖維之外；更富含其他水果少見－葉酸、酵素、胡蘿蔔素、黃體素、葉黃素、氨基酸、天然肌醇等營養成分，適度食用對人體好處多多。
# Z+ x( x% Z6 U4 c* x1 j& \- u0 k9 k公仔箱論壇而美國的羅格斯大學新布朗斯維克分校（New Brunswick Rutgers University）食品研究中心，就曾對全球27種常見水果的29種營養素進行分析，結果發現奇異果所含營養成份最高。一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到身體營養補給的作用。. ], _2 s# r+ ^5 }' H
酸甜奇異果營養豐！6大好處報你知TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ w4 f' a! f, C$ I
為讓大家更了解奇異果，趙順榮藥師特別將其營養成分一一分析、統整，歸納出下列6大必知的奇異果好處，給大家參考。: W/ r _) U/ w2 ^6 p
 奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」的作用。公仔箱論壇% t! ?$ `: D: v# G! \
好處1／預防癌症tvb now,tvbnow,bttvb g0 O# U: `' y! e) K
常吃奇異果不但能抗氧化、抗自由基，對提高免疫能力也有幫助；且奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」，並降低多環芳香烴碳氫化合物產生的作用，是非常好的防癌水果之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' l. h. G% E) E7 g, \5 ~
好處2／美顏美體
6 ~; P8 b( f3 s: otvboxnow.com趙順榮藥師表示，奇異果中豐富的維他命C有促成人體膠原蛋白合成，增強人體活化細胞、促進新陳代謝的作用；而維生素B6，則能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並有助於女性荷爾蒙分泌正常。至於其低熱量的特性，以及豐富的膳食纖維成分，則有促進胃腸蠕動、增加飽足感的效果，可謂瘦身減重者的居家良伴。
+ j9 @8 b( h3 b- Itvb now,tvbnow,bttvb好處3／降低心血管疾病發生率- Q& @% \2 ^2 n" ?8 v2 S
奇異果中所含的纖維有1／3是果膠，具有降低血中膽固醇濃度的作用。且其富含的維他命C、E及膳食纖維，更有減少體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值的好處，對於呵護心血管健康有不錯的效果。最重要的是，其擁有避免血管阻塞的精胺酸成分及低鈉高鉀的特性，也非常適合心臟病、高血壓患者適度食用。公仔箱論壇9 p" @2 {, x/ O/ K# e4 w2 B
好處4／促進腸胃蠕動防止便秘; n7 x" y6 X4 P k" l4 H$ n
奇異果中所含有的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這3種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康、增強食物的吸收力、減少腸胃脹氣及便祕的發生。tvb now,tvbnow,bttvb# O4 i5 \$ p- n/ e$ |* \4 T) b
 研究指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。
: P4 q4 E3 ^& { P好處5／穩定情緒改善睡眠品質
* I5 I# W3 B7 [5 c/ ^" j& G8 T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100公克的奇異果含有25mg的鈣質，其含量是同重量蘋果的8倍之多、香蕉的5倍，可謂良好的鈣質攝取來源之一。而鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，是提升睡眠品質的重要元素，適度補充有助減輕失眠狀況的產生。
: l! F' u! \. b# }tvboxnow.com此外，根據美國羅格斯大學（New Brunswick Rutgers University）食品科學研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報告也曾具體指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。4 B+ G6 Q- [* }. G
好處6／紓壓抗疲勞
' v- i* ]$ C/ `tvboxnow.com當人們承受壓力環境中，體內血清促進素便會減少。而奇異果中含有的多種化學物質中的血清促進素，可以幫助人們調解大腦內的化學物質，使血清促進素值的提高；進一步達到緩和情緒、減輕疲勞、保持心靜平和的目的。
3 q! Y: X) @1 A. H+ atvb now,tvbnow,bttvb奇異果吃對了嗎？謹記4要點不NG公仔箱論壇9 M. ^5 Y4 B7 T, F
不過，趙順榮藥師也提醒，雖然適度食用奇異果對人體好處多多，但百利總有一害，即時奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。事實上，食用奇異果前，應把握、注意下列4大要點，才能吃的安心、健康無負擔。
3 H- U8 _3 T3 C! \$ R" i% ytvb now,tvbnow,bttvb 奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。
' U9 W2 o) Q: i: p1 M9 p, Utvboxnow.com要點1：8 ]0 e! T" f3 |
因奇異果鉀離子含量高，腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
+ Q" m& h# T0 J& V公仔箱論壇要點2：tvboxnow.com+ K' T4 d9 [" y, R) e/ K% E7 d& b
奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。+ l/ W- V% n, X/ r! E
要點3：
! P: {$ y, J' Q$ a, W, z% r公仔箱論壇奇異果含蛋白質抗原，可能導致過敏的發生，引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀不可不慎。tvb now,tvbnow,bttvb# P5 ?" ^' G1 m$ D! d
要點4：tvb now,tvbnow,bttvb- h' D* C8 j& b
建議5歲以下小孩或有過敏體質者，盡可能避免食用奇異果；若真想嘗試滋味，建議第一次食用時，最好從少量吃起，並觀察1到2小時無任何反應後再吃。公仔箱論壇4 J2 n! |3 T& N6 A- Y/ d
【趙藥師健康小叮嚀】：
) l/ ^' i& v! a$ A5 l最後，趙順榮藥師強調，即使奇異果營養價值豐富，仍不建議民眾將奇異果視為仙丹妙藥大量食用。事實上，想要擁有健康的身體，養成均衡、多元，且全方位攝取的飲食習慣，並配合規律運動、充分睡眠、減少壓力來源，才是養生保健的不二法則。 |
發表於 2015-6-16 08:21 AM
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