[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

nt1972

材料:        
! o5 S6 `/ ~* J) F公仔箱論壇素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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# G/ i7 q, {* i5 `  Y4 f! Itvboxnow.com調味汁料：
$ i: L/ ]2 Q0 o$ \; P; C2 w公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, l4 G1 G0 e6 K) x& X" ptvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com! W5 r  t3 F1 |
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
8 T' @& F$ g, v+ t2 z1 Ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' i4 O/ ?# I$ G
2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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4 R+ i7 W6 E. z4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。