[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         tvboxnow.com# g% {  Q$ I6 v8 R5 ^
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片$ T& y* v( j. q8 ^( H
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調味汁料： tvboxnow.com; q1 i; S" y$ h( r( x
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, V7 ], M8 u7 U  a: x& r) v7 D
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做法:
$ N9 @4 Q4 ?  i' j2 w" `, P公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇' D) m5 [' U9 c- I) D4 K4 c2 J' R+ T

+ e- o6 Z8 `( X" ftvb now,tvbnow,bttvb2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。公仔箱論壇' A) ]- M/ U+ ~

+ }  G% |) B# s6 Etvboxnow.com3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 }- k" R  ^8 I

4 `' y9 l" A- |: R0 n# `, p. j4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。