[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

nt1972

材料:        
! F+ t4 {; T4 q. T: I' @8 rtvboxnow.com素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvboxnow.com1 w, ~3 E7 _: \' ]
公仔箱論壇8 [8 Z1 ]5 A; j) `

0 ~; {5 p7 i: ~6 g5 E公仔箱論壇調味汁料： : ~% |+ K$ ~1 l7 O+ B
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 l) z5 B- d  E6 Q
/ E: v# m) D6 @# q

: n8 C& M$ R( u8 |* R, Q' k公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 k) O* x! F! [5 \
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
! l: E, B6 K; C' Y
( D- Q9 @5 B4 Z4 M公仔箱論壇2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
  Z! b7 B+ A' M, M7 l8 i8 Z. O$ p
6 I2 q6 U% g( k' U+ atvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
% _( f) _( |, f% m' V2 Y9 y. ?) q公仔箱論壇
" S5 f6 G1 F8 p1 p4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。