[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         tvboxnow.com- j8 @* L' D  Y1 R5 A
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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& }2 G1 W. k- U- ?公仔箱論壇調味汁料： $ o, Y) C- [) y- E  K
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" V' x: o$ g5 o

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( A( E, k, Z1 i0 j3 y7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
( P; A  z$ g4 X) I) g3 w5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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7 }& r) E; j' t2 X) vtvb now,tvbnow,bttvb2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% P" j" Q. s, `: {

' x. Z3 S# V$ {& |4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。