[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
! }3 Q5 P, q' E0 V2 E! O+ Ntvboxnow.com素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇, s( i" `* I4 Y" i! B: j: @" L. ]

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調味汁料：
" ]: ?' W2 E% O- [0 D' E: U上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' l9 p  d' c+ v6 d, r* D1 l

! |' ?) q' A. d7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v, e% w! g! P/ ^  s, m+ J/ H% r4 Q公仔箱論壇做法:
* d* I3 n4 y' v7 u7 ltvb now,tvbnow,bttvb1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。0 @" a3 D4 n1 }6 v, U% a
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。tvboxnow.com5 y5 V7 [7 w$ D

7 A4 q# N% Z8 X0 W公仔箱論壇3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。