[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
: _5 _- C$ S+ c2 v素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 Z; n( q, S! @: x' {( P

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& U' ]( w9 X) L. ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
6 K1 v3 n+ S3 D0 L" Stvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙' C1 X. p  A+ N. R3 Z0 C

5 {! S5 Y0 {+ G- w3 F1 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) f: d% S0 e' m0 Z, f
做法:
) s9 s1 f  w: {- e3 i, stvboxnow.com1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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1 i9 x7 Z0 [1 {' i7 e7 i9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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/ `$ }3 q/ Q& p( s0 a公仔箱論壇3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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, v1 w  |& S8 k* _6 \公仔箱論壇4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。