[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
1 B5 T' B' D3 s( a* t- U& d大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙1 _$ v: S& p1 a- ~6 ~2 f

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調味醃料(大花蝦)：
; |  N4 m) \! Y/ X& Ztvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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! F$ o& |6 ~, ?" B& G7 V) E汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; Y! ]. U0 ~! C2 e: K
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 [, _) W2 D4 n# f7 L5 x- b
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& x; Q* e) z. X/ D" ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 |2 E3 v: r1 V; ?7 r% t
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 R2 I% s" S3 m  F( e

- H9 n( ?% ]: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  {6 ]6 `8 y% }8 _
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。; g7 x5 V& X/ X) R1 a) k2 ~
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。