[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
8 w2 g0 ]$ [+ `, Q, X2 n( U大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇) H+ t6 r1 U4 B
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調味醃料(大花蝦)：
) ~: {8 w4 @/ L; O7 }5 t( ]( Gtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 , t1 S. _& \, o! U  Z
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% z" D0 K# W0 i' N7 g3 |% K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇" _* u1 X- D# g
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvboxnow.com7 f. J& {: p- L0 j, k
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做法: tvboxnow.com# h5 Y  W) U; i6 x' y  I1 O
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
) w& C! A) z) j3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g) n* i- O% K5 X# Q' Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。' x* k# K5 \$ k9 f

4 B3 q( T1 u0 p% C6 ^tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。1 f6 ~5 g) W( _: h3 R: ~5 M- h3 b

9 S7 P9 V) |) I- t8 g; i. t4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。