[中式食譜] 沙爹雞翼

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% j7 n% v1 G( j4 e. Y! }+ Y0 M$ q公仔箱論壇材料:     
  L. C1 v+ y6 F% c公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& Z( `4 M% S8 y; n5 `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ：
' ?3 v3 V- R: r  a5 ~: w& x) Qtvboxnow.com沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! n' R& s3 J( P
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 k2 T& H7 [1 q2 `
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvboxnow.com' w7 s5 Y7 F3 [( c( o

" ]: T( \& R8 i1 e  e' Z' B公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。