[中式食譜] 沙爹雞翼

nt1972

3 H) s0 T- G# A) }8 x公仔箱論壇材料:     tvboxnow.com+ L8 ~% \2 r/ a, h8 g& @
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）* a; N- O/ ?( C

3 T  o! o" H  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; r% A2 a3 G$ o* Y! i; m, a
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
, G- }; e& `' y2 v' X. ]& [, G& stvb now,tvbnow,bttvb
! ?. n" U) S6 y/ Xtvboxnow.com芡汁（拌勻） ： tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% N. ]" ]+ Z
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
) S1 n5 b1 `7 N% z( }/ z4 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% M( K- C+ }6 w
公仔箱論壇9 ?$ V* V; Q. @* ]
做法:     
9 \8 @3 j5 d7 v" O* [) s1 K公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
) Q# F& I+ l: T4 _3 o公仔箱論壇, V1 h4 z6 @" a9 e3 a
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
& I9 q6 L" F; s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v# G( ]- A, w5 \4 n公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvboxnow.com7 T/ i6 `9 ?6 ~" n+ p5 w' j* Q

, M2 \% m3 g  b8 @  L+ f7 f4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。