[中式食譜] 蜜瓜牛柳卷

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, |0 V: U0 h" \& s* t公仔箱論壇材料tvboxnow.com  E- F  n  M* H" g2 O. n
牛柳.....250克 [12薄片]0 b4 i% P( v, W
蜜瓜.....170克 [12粗條]
1 l  @+ y7 d* C+ D/ `& N( M; C公仔箱論壇番荽.....[切碎裝飾用 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 ~: e# Z- t  Y$ L0 A; O
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公仔箱論壇5 G# J  A2 F- V$ i# u2 B7 v/ @
醃料9 y# |) T% `2 ]9 r* Z/ \% Y
蠔油.....2茶匙# a7 r" i3 L5 V! |0 l) I5 ~
芝麻油.....1茶匙
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7 Z9 k% {0 z* E' I+ D1 j1 A' X芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# W1 |& B) Q' f. X" Q
舊庄特級蠔油.....2湯匙; L. i. v: {5 j4 \' G: v
水.....3湯匙
/ ]2 ]. l7 \" t% r公仔箱論壇粟粉.....1茶匙
% G, w$ J& s. V. ~, M/ _) btvboxnow.com糖.....1/2茶匙公仔箱論壇( Z# M2 f! k9 b- Q0 d

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1.牛柳與醃料拌勻。
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2.用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
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3.將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，灑上番荽碎。