[美食介紹] 手撕沖繩菠蘿

nt1972

       
- Y$ m( k4 U9 {, N3 y日本沖繩手撕菠蘿；每個$98/小、$128/大        4 h3 @% ?3 [5 w: y! m9 J1 `9 f

. G: L! R% I* a. D這款產自日本沖繩石垣島的手撕菠蘿，最正是可以直接用手將一粒一粒菠蘿釘搣出來吃，不必用刀切又不用浸鹽水，十分方便。菠蘿顏色鮮艷，聞起來味香濃，入口十分多汁，甜度更達16度，清甜中帶微酸，連菠蘿芯都能吃，又爽又甜，倘雪凍後吃味更佳。手撕菠蘿有兩種size，小的重450-650克，大的有750克至1公斤，可以搣出70至80粒菠蘿肉。老闆說當造期至6月，想食就要快。
4 i1 e# ?) i) b* L' j' R1 }2 d' u$ X" w0 U3 O$ j- E+ I5 G

7 z' J6 Q, R! N/ D先切去菠蘿尾部，就可輕易用手逐粒釘連肉搣下來。       
- F  g8 b& J9 ~4 J  o# q2 C公仔箱論壇