[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     % m& z$ k3 e8 |0 P% I5 |2 @  {8 o
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 }8 |8 B# L% Z9 [: v0 ~

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調味:     
% v+ x7 ]! ]% a! O: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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* z! w! \2 |" k- }* p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ a- w; w% q: V( j# \% atvboxnow.com1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
1 y) V, f" N, e8 P, P; |! @# C1 [tvboxnow.com
4 Y# v2 m7 ?6 x% C) Atvboxnow.com3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。
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' `& F7 p2 p' V7 o/ ^6 s- _4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。