海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
' n7 n* i& c$ ~% c2 y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
* y! f% v2 |! m! c% Q冬瓜香菇海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb" V( l% z: K ?2 Q8 C
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
0 O% ]+ L1 I7 q9 B9 xtvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。tvboxnow.com- y( Y7 [1 f j0 O" t8 U. k f' Z6 k6 w
做法：
8 Y; d1 @/ i/ I W公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。
4 D5 a9 H( [) f; @( R& t. _公仔箱論壇2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
4 e+ P8 l: ]3 w+ C: Y公仔箱論壇3.冬瓜去皮切塊。$ u* @5 m$ T% ~( q
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
/ q# q* q- e% T- N! \6 b5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
% Q" a+ t) a! p功效：健脾利水，輕身增智。公仔箱論壇; j$ H, P6 z7 {3 J1 q
綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb. M4 O( Y+ `" a6 k p- y' j1 ~
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。! m+ p0 N. y2 `
做法：
3 d& _* F5 y! k6 h公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
9 a; z7 T7 B! d7 F公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
S, q8 g) R4 B1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb: m4 ]* R9 o# X) V4 w* e
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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