 公仔箱論壇4 N) I5 [+ Y/ S
岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
: z; g3 B7 R' m# Q! x' [
A7 V! Q/ B% B1 e後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
' n. a" F3 g2 W# G @! `: ptvb now,tvbnow,bttvb; V3 L4 d' `& x1 _$ f8 f
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。9 s( b# a" k) j: j/ J9 Q# b
2 f; }6 l% K9 A, M' {3 p2 r1 E- ?tvboxnow.com必試宮崎牛肩肉# x9 H! k7 G$ k' Z5 h
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. k+ n$ b; O: W
) g- ~& {; d6 k3 |- t& S
荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！tvboxnow.com c6 i; g+ R( \5 Q+ X
: `+ q' c" \( ~( M4 ?; R火山燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% p0 N2 q* U% ~! e
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
5 ]# D$ L8 @) I, d" k9 l收費：5pm-7pm，特價$224tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 Q" }3 p' Q( V4 s
7:15pm-9:15pm，$280
! \8 h T, u" x6 H1 t: O1 l9:30pm-11:30pm，特價$252tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ l2 C4 p6 `4 h
11:45pm-1:45am，特價$196
$ W$ H h" E8 v$ D8 e6 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" T/ ?/ N) q0 a$ E! T
+ B7 ~! I/ f% g2 V# w和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。 0 W3 g+ ?9 E) D$ p8 V
# ]3 R4 E6 j# x" t/ B) z tvb now,tvbnow,bttvb- x6 t" W- p: C: B) a" T
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。
6 r+ F* D7 W+ I0 L8 Qtvboxnow.com/ w" R1 C# d, Q( z( Y
* Q& A9 d% g" ]' P7 a* U2 X宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。
|5 m5 D$ j- n% t公仔箱論壇4 a4 j5 W5 H% K" B, Q3 E
 5 t% b6 D" V3 r( f6 x
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。
& R1 C. i1 [! z' R' G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 